Kako pripremiti smoothie pun proteina?

Iako su smoothieji nesumnjivo izvrstan način da kombinirate tonu hranjivih tvari na početku dana, ponekad nakon njih možemo ogladnjeti i poželjeti pojesti visokokaloričan obrok. To se događa zato što vaš smoothie ne sadrži tvari koje vas zasićuju. Dodavanjem proteina u vaš smoothie, zajedno s dobrom dozom zdrave masti i vlakana, pozitivno će utjecati na vaš krvni šećer i osigurati da se zasitite tijekom obroka. U nastavku provjerite nekoliko namirnica koje možete dodati u svoj smoothie za povećanje doze proteina u smoothieju:

1. Maslac od orašastih plodova

Dvije žlice maslaca od kikirikija ili badema vašem će smoothieju dati odličnu dozu proteina. Maslac od orašastih plodova također će vam pomoći da vaš smoothie dobije kremastu, gustu teksturu i može učiniti čuda za okus. Možete mu dodati i kakao u prahu kako biste taj okus podigli na novu razinu.

2. Orašasti plodovi i sjemenke

Ako imate blender, dodajte šaku orašastih plodova i sjemenki izravno s ostalim sastojcima za smoothie i pulsirajte. Oštrice blendera će stopiti orašaste plodove i sjemenke odmah s ostatkom sastojaka. Orašasti plodovi su odličan izvor proteina, zdravih masti i kalorija zbog čega su izvrstan odabir ako želite povećati mišićnu masu pomoću biljne prehrane. Primjerice, jedna šalica badema sadrži oko 30 g proteina i 71 g masti. Osim toga, pokazali su se dobrima za zdravlje srca, a isto tako sadrže vitamin E koji je snažan antioksidans. U svoju prehranu možete uklopiti bademe, lješnjake, indijske oraščiće ili orahe kao zamjenu za grickalice.

3. Grčki jogurt

Dodatnu dozu proteina u vašem smoothieju možete unijeti grčkim jogurtom. Ova namirnica sadrži kazein koji se sporo probavlja i opskrbljuje vaše tijelo energijom na dulji period. Zbog toga se često kazein naziva noćnim proteinom, jer se uzima prije spavanja. Grčki jogurt također je bogat vitaminom D koji sudjeluje u apsorpciji kalcija i fosfora. Kalcij, osim što je važan za zdravlje kostiju, ključan je i za kontrakciju mišića, dok je fosfor potreban za proizvodnju ATP molekula (izvora energije u tijelu).

4. Kolagen

Iako je kolagen dobar za vaša crijeva i kožu, također vam omogućuje puno proteina. Kolagen je zapravo najzastupljeniji protein u ljudskom tijelu, koji čini 30% ukupnih proteina. Također je bez okusa i nevjerojatno se lako otapa u bilo kojem smoothieju.

5. Proteini

Whey proteini sadrže veću koncentraciju esencijalnih aminokiselina, odnosno aminokiselina koje naše tijelo ne može samo proizvesti, a koje su neophodne za normalno funkcioniranje našeg organizma, mišićni rast i oporavak. Ako niste ljubitelj proteina životinjskog podrijetla, možete se odlučiti za proteine na biljnoj bazi poput proteina graška, konoplje i drugih. U bilo kojem slučaju, mjerica proteina opskrbit će vaš smoothie gradivnim blokovima mišića i učiniti veliku uslugu vašem tijelu.