7 podcijenjenih dodataka fit salati

Salata ima reputaciju zdravog obroka ili priloga i to s dobrim razlogom. Ovi obroci prepuni su povrća, a ako im dodate proteine ili zdrave masti, mogu biti i zasitne. Put do uspjeha u mršavljenju može biti vrlo dug i spor, ali dodavanjem sastojaka salati za koje znanstvenici kažu da ubrzavaju metabolizam, zasićuju ili sagorijevaju masnoće na trbuhu, vaša dnevna posuda zelenila može postati učinkovito sredstvo koje će vam pomoći da postignete svoje ciljeve brže i to bez žrtvovanja uživanja u okusu. Zbog toga smo izdvojili nekoliko namirnica koje će vašu salatu obogatiti odgovarajućim zdravim sastojcima.

1. Paprika

Paprika se nalazi gotovo u svakom vrtu, a danas se u svijetu uzgaja oko 50 sorti paprike. Bogata je vlaknima, vitaminima B skupine, vitaminom K, manganom i magnezijem, a sadrži 4 puta više vitamina C od naranče. Također, paprika je dobar izvor zeaksantina koji je iznimno važan za zdravlje očiju. Konzumiranjem paprike smanjujete rizik od raka prostate te pozitivno utječete na izgled i zdravlje kože i kose. Jedna paprika srednje veličine sadrži 30-ak kalorija, a možete ju dodati gotovo svakom glavnom obroku ili salati.

2. Jaja

Ako želite svojoj fit salati dodati malo proteina, svakako biste ju trebali obogatiti kuhanim jajima. Ova omiljena namirnica većini vježbača i bodybuildera sadrži sve esencijalne aminokiseline, kolin, vitamin D i zdrave masti. Uz leucin koji pomaže u oporavku mišića nakon treninga, jaja su bogata vitaminima B kompleksa koji sudjeluju kod pretvaranje hrane u energiju i omogućuju vam produktivniji trening i bolju izvedbu.

3. Mahunarke

Leća, grah i slanutak samo su neke od mahunarki koje mogu obogatiti vašu salatu proteinima, vlaknima i kalorijama. Mahunarke su također dobar izvor vitamina i minerala, uključujući folate, magnezij, željezo, cink i kalij. Ove namirnice također smanjuju rizik od bolesti srca, moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i potiču zdrave prehrambene navike.

4. Luk

Ako se ne bojite intenzivnog zadaha, luk je idealan odabir dodatka salati. Jeste li znali Ista tvar koja izaziva suze na vaše lice kada režete luk djeluje i ljekovito? Riječ je o fitonutrijentu zvanom alicin, koji pomaže u smanjenju apetita, sprječavanju raka, promicanju zdravlja srca i krvnih žila te smanjenju visokog krvnog tlaka. Kada jedete sirovi luk, opskrbljujete tijelo s više alicina nego kada ga termički obrađujete. Osim alicina, luk sadrži i kvercetin – bioflavonoid koji djeluje protiv gljivica, upala i bakterija te sudjeluje u borbi protiv viroza.

5. Tuna

Ako ste ljubitelj ribe i tražite dodatne proteine u svojoj salati, tuna je izvrstan odabir za vašu salatu. Osim što je bogata proteinima, tuna sadrži velik udio omega-3 masnih kiselina koje sprječavaju nastanak nekih vrsta raka i štite zdravlje srca. Uz ove hranjive tvari, tuna sadrži i vitamine B3, B6 i B12 te selen, koji je jedan od najjačih antioksidansa.

6. Maslinovo ulje

Ako tražite alternativu za biljna ulja, maslinovo ulje jedna je od najboljih izvora. Ekstra djevičansko maslinovo ulje je izvrstan izvor oleinske, linolenske i palmitinske kiseline. Bogato je vitaminom E koji ima moćno antioksidacijsko djelovanje i nezasićenim masnim kiselinama koje štite zdravlje cjelokupnog organizma.

7. Kurkuma

Kurkuma vam može poslužiti kao odličan dodatak salati, curry umaku, gulašu, omletu, riži ili kuhanom povrću. Jedan od mnogobrojnih učinaka ovog ljekovitog začina je protuupalno djelovanje. Naime, postoje pretpostavke da kurkuma ublažava stres i oštećenje mišićnog tkiva uzrokovanog treningom.