5 najboljih začina za mršavljenje

Nutricionisti preporučuju uključivanje što više začina na naš jelovnik upravo zbog zdravstvenih prednosti koje donose. Osim što ubrzavaju rad metabolizma, oni pospješuju probavu i djeluju protuupalno. Brojna istraživanja su pokazala da bi njihova antioksidativna svojstva mogla još puno više obogatiti vaš obrok osim okusom i mirisom.

Ukoliko se borite s viškom kilograma, neki od začina bi mogli biti pravo rješenje za vaš problem. Ne samo da će vam pomoći u regulaciji razine šećera u krvi, nego će i pospješiti potrošnju masti.

U nastavku donosimo listu začina koji pomažu kod mršavljenja.

1. CIMET

Cimet sadrži moćne antioksidanse koji smanjuju nakupljanje masnoća. Bogat je polifenolima i ima više antioksidansa nego čak 26 biljaka i vrsta koje se također smatraju korisnima za ljudsko zdravlje. Isto tako, usporava prolazak hrane iz želuca u crijeva, što znači da ćete se dulje osjećati sitima i manje ćete jesti. Cimet će pomoći da tijelo apsorbira više hranjivih tvari, a lakše se oslobodi od otpada i neiskorištenih hranjivih tvari, a uz to može pomoći u slučaju manjka vitamina ili minerala u tijelu.

Stavite žličicu ovog ukusnog začina u čaj, jogurt, zobenu kašu ili smoothie.

2. TIMIJAN

Timijan je začin koji bi svi trebali imati u kuhinji upravo zbog brojnih ljekovitih svojstava koje posjeduje. On ima diuretička svojstva te pomaže tijelu da se riješi soli, viška vode i drugih toksina. Zbog tih svojstava potiče mršavljenje i snižava krvni tlak. Također, stimulira probavni sustav, što je veoma korisno za ljude sa sporom probavom.

Zahvaljujući antioksidativnim svojstvima, timijan se koristi kao prirodni antiseptik. Koristan je u borbi protiv bacila i liječenju prehlada te pomaže zaštititi desni i osvježiti dah. Timijan jača pluća i čisti ih od sluzi. Djeluje protiv svih vrsta kašlja, bronhitisa, astme i otežanog disanja.

Njegov intenzivan okus odlično će obogatiti meso i razne umake, tjesteninu i variva.

3. KURKUMA

Ovaj indijski začin u zdravstvene svrhe koristi se preko 5 tisuća godina, stoga nije ni čudno da je kurkuma postala najtraženija zdrava začinska biljka. Drevni narodi koristili su ju kao antioksidans koji štiti moždane stanice, a veliku popularnost je stekla upravo radi svojih antiseptičkih i antibakterijskih svojstava.

Kurkuma je zajedno s vitamina A, D, E, K topiva u ulju, stoga ju je dobro koristiti sa zdravim mastima poput lanenog, kokosovog, konopljinog i maslinovog ulja te orašastih plodova, kako bi se što bolje apsorbiralo i iskoristilo u tijelu. Ugodna aroma kurkume najčešće se koristi kod pripremanja riže, krumpira i ostalog povrća, te mesa i ribe.

4. CRVENE LJUTE PAPRIČICE

Crvene papričice su popularne zahvaljujući svom ljutom ukusu koji je neizostavan dio mnogih jela i umaka. Svoj ljuti okus papričice duguju posebnom sastojku koji se zove kapsaicin. Što više kapsaicina sadrži, tim je paprika ljuća.

Mnoga su istraživanja pokazala da odlično tope kilograme. Ljute paprike u raznim oblicima ubrzavaju rad metabolizma, potiču probavu, povećavaju sitost i stimuliraju sagorijevanje masnoća. Dodatna prednost je da utječu i na održavanje ravnoteže inzulina i šećera u krvi te imaju antioksidativna i protuupalna svojstva.

Najnovija istraživanja potvrđuju da djelotvorno smanjuju bol izazvanu artritisom, psorijazom i dijabetičkom neuropatijom.

5. ĐUMBIR

U korijenu đumbira se nalaze supstance koje stimuliraju želučane enzime, koji potpomažu probavljanje hrane, a to znači da potpomažu metaboličke procese. Što je vaš metabolizam brži, to ćete više kalorija sagorjeti. S obzirom na to da je đumbir vlaknasta hrana, povećava pokretljivost crijeva. Đumbir tako tijelu pomaže da lakše i brže sagorjeva masnoće, a uz to poboljšava cirkulaciju.

Istraživanje iz 2012. godine na Sveučilištu Columbia u New Yorku pokazalo je da količina od 2 g đumbira u prahu, otopljenog u toploj vodi, ima značajan učinak na zagrijavanje organizma, smanjenje gladi i unosa hrane te na veću sitost.