Bundeva, buča, tikva – kako god je zvali, ona je pravi dragulj u kojem treba uživati u hladnim danima. Nalazimo je u raznim bojama i veličinama, a postoji čak 800 različitih vrsta koje vuku porijeklo iz Sjeverne Amerike i Afrike.

Bundeva je vrlo zdrava jer se smatra ekološkim proizvodom koji ne prihvaća umjetna gnojiva ni druga kemijska tretiranja.Upravo zato je preporučljiva za sve skupine ljudi.

Ovo lako probavljivo povrće sadrži čak 90 posto vode i daje osjećaj sitosti. Sadrži kalcij, kalij, fosfor, magnezij, selen, cink, željezo, mangan, beta karoten, dio kompleksa vitamina B i vitamin E.

Izvrsna je za probavu zato što potiče peristaliku crijeva. Dobra je za prostatu zbog sadržaja selena i cinka, sudjeluje u detoksikaciji organizma, čuva bubrege i jača imunitet.

Donosimo vam lavovski video recept Polleo Sporta zahvaljujući kojem ćete uklopiti ovu izrazito zdravu namirnicu na vaš jelovnik.

Sastojci:

1 bundeva
1 luk
1 litra junećeg temeljca
1/2 žličice himalajske soli
1/2 žličice papra
1 žličica kurkume 

Priprema:

1. Bundevu oguliti, izdubiti i nasjeckati na komadiće. Luk narezati na sitne komadiće.

2. Narezanu bundevu staviti u lonac, dodati nasjeckani luk i 1 litru junećeg temeljca.

3. Staviti pola žličice himalajske soli. Dodati pola žličice papra, zatim staviti žličicu kurkume. Promiješati i kuhati 25 minuta.

4. Izmiješati pomoću blendera dok se ne dobije gusta i kompaktna smjesa.

Kako to izgleda pogledajte u videu ispod 🙂