Slatko-slana kombinacija: Zdrava focaccia od grožđa
Ako ste bili ili tek krećete u berbu, prava je prilika da malo grožđa iskoristite i u kulinarske svrhe. Pomoću ovog zdravog voća prepunog vitamina C možete pripremiti neodoljivu focacciu uz recept koji smo za vas pripremili u nastavku!
Ovaj ukusan i zdrav obrok slatko slana je kombinacija grožđa, parmezana i ružmarina. Poslužite ga umjesto peciva za večeru ili kao predjelo, ili ga (čak i ako vam ovo zvuči nespojivo) prepolovite za sendvič od puretine ili šunke. Garantiramo vam da se nećete razočarati. 😊
Sastojci:
0,5 kg integralnog tijesta za pizzu
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
½ šalica naribanog parmezana
2 žličice lišća ružmarina
2 šalice grožđa (s uklonjenim košticama)
Maslinovo ulje u spreju
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 215 stupnjeva. Obložite lim papirom za pečenje i poprskajte ga maslinovim uljem u spreju.
- Na blago pobrašnjenoj površini, vlažite rukama i razvlačite tijesto u ovalni oblik veličine 25 x 30 cm. Ako se tijesto neće lako rastegnuti, ostavite da odstoji 10 minuta, pa ga opet razvucite. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje.
- Dodajte tijestu ulje, pospite ga parmezanom i ružmarinom. Po vrhu posložite grožđe i lagano utisnite u tijesto.
- Pecite focacciu dok ne poprimi zlatnu boju po rubovima, a dio grožđa pukne (18-25 minuta). Pustite da se ohladi najmanje 5 minuta prije posluživanja. (Grožđe će biti jako vruće iznutra.)
Premium
