VSE KAR MORAŠ VEDETI O KOLAGENU

Zadnje čase se vse pogosteje govori o kolagenu in njegovih prednostih. Kljub temu pa še vedno veliko posameznikov ne ve kaj je kolagen in za kaj je njegova uporaba dobra? Kolagen ni le modna muha ali trend vendar ima kar nekaj pozitivnih učinkov na našo kožo, lase, nohte, sklepe, kosti in možgane.

Kolagen je najbolj zastopana beljakovina v človeškem telesu. Je eden od glavnih gradnikov kosti, kože, mišic in vezivnih tkiv. Kolagen prav tako najdemo tudi v številnih drugih delih telesa kot so krvne žile, roženice ali zobje. Kolagen si lahko predstavljate kot »lepilo« ,ki vse drži skupaj. Prav tako tudi sam koren besede, ki izhaja iz grške besede »kólla« pomeni lepilo.

Kaj kolagen počne v našem telesu?

Obstaja 16 vrst kolagena. Štiri glavne vrste kolagena so tip I, II, III in IV.

Za kaj točno je vsak tip kolagen odgovoren je podrobno zapisano spodaj:

• Tip I : Ta vrsta predstavlja 90% kolagena v našem telesu in je narejena iz gostih vlaken. Zagotavlja strukturo kože, kosti, kot, vlaknastega hrustanca, vezivnega tkiva in zob.
• Tip II: Ta vrsta je narejena iz bolj ohlapnih vlaken in ga najdemo v elastičnem hrustancu, ki blaži naše sklepe.
• Tip III: Ta vrsta podpira strukturo mišic, organov in arterij.
• Tip IV: Ta vrsta pomaga pri filtraciji in se nahaja v plasteh kože.

S staranjem telo proizvaja vse manj in manj kakovostnega kolagena. Eni od prvih znakov se opazijo na koži, saj koža postane manj čvrsta in prožna. Prav tako tudi hrustanci z leti oslabijo.

Hranila, ki povečujejo proizvodnja kolagena.

Kolagen nastaja iz prokolagena. Vaše telo tvori kolagen s pomočjo dveh aminokislin – glicina in prolina. Del tega je tudi vitamin C.

Da bo boste vašem telesu pomagali pri proizvodnji tega pomembne beljakovine vam priporočamo, da uživate naslednja hranila:

• Vitamin C: agrumi, paprika in jagode.
• Prolin: beljaki, pšenični kalčki, mlečni izdelki, zelje, šparglji in gobe.
• Glicin: svinjska koža, piščančja koža in želatini.
• Baker: mesni organi, sezamova semena, kakav v prahu, indijski oreščki in leči.

Poleg naštetega vaše telo potrebuje visoko kakovostne beljakovine, ki vsebujejo aminokisline, potrebne za tvorbo novih beljakovin. To je meso, perutnina, morski sadeži, mlečni izdelki, stročnice in tofu.

Hrana, ki poškodujejo kolagen.

Morda je še toliko pomembnejše, da se izognemo naslednjim živilom, ki kolagen znižujejo:

Uživanje preveč sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov. Sladkor ovira sposobnost kolagena, da se obnavlja. Zaradi česa se priporoča, da zmanjšate konzumacijo dodatnih sladkorjev in rafiniranih ogljikovih hidratov na minimum.

Prekomerna izpostavljenost soncu. Ultravijolični žarki lahko zmanjšujejo nastanek kolagena, zaradi česa se ne priporoča pretirana izpostavljenost soncu.

Kajenje. Prav tako tudi kajenje zmanjšuje proizvodnjo kolagena in vpliva na počasnejše celjenje ran in povzroča gube.

Prednosti dodatkov kolagena

Mišična masa. Študija iz leta 2019 pri aktivnih moških je pokazala, da kombinacija dodatkov kolagenskega peptida in treninga za povečanje moči vplivata na povečanje mišične mase.

Artritis. Ena od študij iz leta 2017 je pokazala, da ima uživanje kolagena pomembno vlogo pri počasnejšem razvoju in napredovanju te bolezni.

Prožnost kože. Študija iz leta 2019 je pokazala, da so ženske, ki uživale dodatek kolagena opazile izboljšanje videza in elastičnosti kože. Kolagen se prav tako uporablja pri raznih tretmajih za izboljšanje videza in zmanjšanje gub.

Kolagen kot prehransko dopolnilo

Dodatke kolagena najdete v obliki praška ali tablet. Prašek lahko enostavno dodate k prehrani oz. vmešate v napitke, juhe ali sladice.