ENOSTAVEN ZAJTRK – RULADA S ŠUNKO IN SIROM

Če ste za zajtrk sestavili načrt zdrave prehrane, ki običajno vključuje ovsene kaše, smoothieje ali beljakovinske palačinke, si boste nekega dne želeli pojesti še nekaj drugega. Zato vam predstavljamo recept za rulado narejeno iz jajc, sira in šunke. S to jedbo boste dobili odličen energijski zagon za jutranjo vadbo, obenem pa vas vas bo dobro nasitila.

Rulada vsebujejo veliko beljakovin zahvaljujoč jajcem in siru in je zato idealen zajtrk za vse, ki želite povečati mišično maso. Če ste jutranji telovadec, lahko okusno jed uživate že za zajtrk. V kolikor trening raje opravite popoldan ali večer pa lahko okusen obrok pripravite za prigrizek pred ali po treningu.

Priprava te preproste dobrote traja približno 20 minut, rulada pa vas bo napolnila z energijo vse do kosila.

SESTAVINE:

4 jajca

¼ žlice sesekljanega drobnjaka

Himalajska sol

poper

1/2 čajne žličke kokosovega olja

1 skodelica naribane mocarele

4 rezine šunke

PRIPRAVA:

1. V srednje veliki skledi stepite jajca, jih zmešajte z mlekom in drobnjakom ter mešanico začinite s soljo in poprom.
2. V ponev dodajte kokosovo olje in ga segrevajte na srednji vročini.
3. V ponev vlijemo polovico mešanice iz ponve, da dobimo tanko plast mešanice, ki pokriva celotno površino ponve.
4. Jajca pečemo 2 minuti, nato dodamo ½ skodelice mocarele in pečemo še 2 minuti ali dokler se sir ne stopi.
5. Ko jajca ocvrete, jih položite na krožnik, dodajte 2 rezini šunke in tesno zvijte, da nastane rulada.
6. Celoten postopek ponovite dokler vam ne zmanjka sestavin.

Dober tek!