MUFFINI S SLANINO
Verjetno ste že poskusili nekaj naših receptov fit muffinov v izvedbi sladice. A ste jih že kdaj poskusili v slani različici? Tako kot lahko jeste slane in sladke palačinke, tudi muffini prihajajo v dveh, enako zanimivih različicah. Poleg tega, da vsebuje slanino, je v tej varianti muffinov ena glavnih sestavin cvetača.
Cvetača je zelenjava, ki je bogata z vlakninami, vitaminom B, vsebuje antioksidante in fitonutriente, ki telo zaščitijo pred nastankom rakastih obolenj. Vsebuje tudi vlaknine, primerne za hujšanje in holin, ki je potreben za učenje in ohranjanje dobrega spomina. Poleg cvetače so glavne sestavine še cheddar sir in jajca, ki zagotavljajo energijo in vam pomagajo, da si opomorete po vadbi, paprika jalapeño pa daje bogat in rahlo začinjen okus.
Smo vzbudili vašo radovednost? Če je odgovor pritrdilen, danes pripravite te okusne muffine in presenetite svoje brbončice na povsem nov in prijeten način.
SESTAVINE:
3 rezine slanine
1 glava cvetače
1 čajna žlička pecilnega praška
1 skodelica mandljeve moke
3 jajca
1 jalapeño paprika (odstranite koščice)
1 čajna žlička česna v prahu
1 čajna žlička čebule v prahu
2 žlici drobnjaka
1 ½ skodelice naribanega cheddar sira
PRIPRAVA:
1. V ponvi specite slanino do hrustljave teksture. Pustite, da se ohladi, in jo razrežite na manjše koščke.
2. Cvetačo blendajte, dokler ne postane velika kor riževa zrna in ji nato dodajte pecilni prašek. Cvetačo nato zmešajte z ostalimi sestavinami in dodajte slanino. Vse sestavine mešajte dokler ne nastane homogena zmes.
3. Pripravite pekač za muffine in ga namažite z olivnim oljem v razpršilu. Nato enakomerno razdelite pripravljeno maso.
4. Muffine pecite približno pol ure na 180 °C. Pustite 10 minut, da se ohladijo in postrežite.
DOBER TEK! ?
Premium
