Prvomajski roštilj u fit verziji: ukusno, a zdravo!

Praznik rada, koji se svake godine obilježava 1. svibnja u više od 80 zemalja svijeta, prilika je da se opustimo, uživamo i provedemo vrijeme s prijateljima i obitelji. Ovo je dan kada većina ljudi organizira roštilj, ali to nerijetko znači prejedanje nezdravom hranom. Međutim, možete organizirati prvomajski roštilj u fit verziji, koji će biti ukusan i zdrav, a zadovoljit će nepca i onih najzahtjevnijih.

Zdrava i ukusna verzija roštilja

Prije nego što se upustite u pripremu roštilja, odaberite kvalitetne namirnice. Prednost dajte svježem mesu, ribi i povrću. Umjesto kobasica i carskog mesa odaberite komade s manjim postotkom masnoće poput piletine i puretine. Ova vrsta mesa ima manje kalorija i natrija, a istovremeno je i izvor proteina koji su neophodni za oporavak mišića nakon aktivnosti.

Uz dobru pripremu ribe, piletine ili puretine, crveno meso koje je prepuno zasićenim mastima i kolesterolom zasigurno vam neće nedostajati. Također, prije pečenja marinirajte meso kako biste spriječili nepotrebno dodavanje soli, a sočnost i punoću okusa mesu će dati kurkuma, češnjak u prahu, čili i slični začini.

Povrće je također odličan izbor za roštilj te je izvrstan prilog koji se brzo priprema, a dim s roštilja poboljšat će mu okus. Paprike, tikvice, patlidžani i gljive idealan su izbor povrća za roštilj, a priprema je brza i jednostavna. Prije nego što povrće posložite na rešetku, prilagodite temperaturu. Dok meso zahtijeva visoke temperature, povrće se priprema na umjerenoj temperaturi. Uz meso ćete dobiti izvrstan niskokaloričan prilog, a ovo povrće bogato je vlaknima i vitaminima.

Što se tiče marinade i začina, umjesto kupovnih proizvoda koji su često puni šećera i soli, sami možete napraviti svoju marinadu koristeći prirodne sastojke poput češnjaka, limuna i maslinovog ulja, a za više okusa dodajte svježe začinsko bilje poput ružmarina, origana ili timijana. Ako vam je potrebna slatkoća, koristite prirodne zaslađivače poput meda i javorovog sirupa.

Većina povrća odlično podnosi pripremu na roštilju te slobodno eksperimentirajte, ali izbjegavajte povrće poput celera, krastavca i zelenog lisnatog povrća zbog visokog sadržaja vode. Kako biste si olakšali sa sitnijim povrćem, isto možete nanizati na štapiće za ražnjiće jer ih je tako lakše okretati nego pojedine komade povrća.

Budite aktivni

Velika većina ljudi sjedi na poslu cijeli dan, stoga je važno da budete aktivni kad god vam se za to pruži prilika. Nakon roštiljanja uključite i neke sportske aktivnosti u svoj plan. Tijelo će vam biti zahvalno.

Nakon prvomajskog roštilja i opuštanja s prijateljima i obitelji, važno je ne zaboraviti na svoje tijelo. Možete igrati badminton, nogomet, odbojku, biciklirati u prirodi, šetati ili raditi drugu aktivnost koju volite. Sagorjet ćete kalorije koje ste unijeli, a istovremeno ćete se dobro zabaviti.

Aktivnost nakon obroka nam pomaže da održimo zdrav metabolizam, a vježbanjem ćemo smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa i drugih kroničnih bolesti koje se mogu razviti od sjedilačkog načina života i nezdrave prehrane.

Neovisno o tome koju aktivnost odaberete, probajte biti aktivni barem 30 minuta dnevno kroz pet dana u tjednu. To će vam pomoći u održavanju tjelesne težine, poboljšat će cirkulaciju i smanjiti rizik od brojnih drugih bolesti. Kretanje i fizička aktivnost oslobađaju endorfine, hormone sreće, što pomaže u smanjenju stresa i tjeskobe te poboljšava raspoloženje i mentalno zdravlje.

Ukratko, aktivnost nakon prvomajskog roštilja važna je za održavanje zdravlja i dobre forme. Iako ćete možda biti umorni i lijeni nakon obroka, pokušajte pronaći vremena za kretanje. Uz zdravu prehranu i redovitu tjelesnu aktivnost možete poboljšati kvalitetu života i osjećati se bolje u svojoj koži.

Za kraj, ne zaboravite se i malo odmoriti! 😉