Prehrambeni trendovi u 2023

Početkom svake godine pokušavamo prepoznati ključne trendove koji će oblikovati našu svakodnevicu. Prehrana nije iznimka. Prehrana je uz to i ključan dio zdravog životnog stila i svake kvalitetne transformacije. Odlučili smo stoga saznati koji će to prehrambeni trenovi biti dominanti u godinu koja je tek započela. Osnovni trend koji se izgleda namjerava nametnuti u prehrani je spoj uživanja u hrani, zdravlja te održivosti.

Konzervirana riba

Ekološki prijateljska opcija uz to je i jako zdrava i mogla bi se na velika vrata vratiti ove godine. Konzervirana riba hrpu proteina i zdravih omega 3 masnih kiselina nosi s vama kuda god vi pošli. Nije rijetkost da vas brzi ritam današnjice melje i ne dopušta vam adekvatnu prehranu tijekom radnog dana stoga je riba u konzervi idealan način da sredite nekoliko muha istim udarcem.

Veganska tjestenina

Vaganska i vegetarijanska kuhinja već su prilično premrežile naš planet. I to nije čudno jer ova je hrana ukusna, zdrava i čuva ekosustav o kojem ovisimo. Jedna od omiljenih namirnica potrebna svakom fizički aktivnom pojedincu svakako je tjestenina. Tjestenina (integralna) je odličan izvor energije, a znamo da bez energije nema ni pravog treninga. Tjestenina je brzi izvor glukoze, a glukoza je osnovno pogonsko gorivo naših stanica. Kada tu tjesteninu k tome krenemo raditi na veganski način stvari postaju još bolje. Mrkve, tikvice, cvjetača…izbor je ogroman, a na vama je samo da odaberete od čega biste ovaj put radili tjesteninu. I tako cijelu 2023.

Morske alge

Dobro ste pročitali! Morske alge su superhrana budućnosti i postaju sve omiljeniji zdravi snack ili dodatak nekim drugim jelima. Istraživanja potvrđuju kako kelp, vrsta smeđe morske alge, može učinkovito „čistiti“ našu atmosferu i naša tijela. Uglavnom uspijeva u hladnijim morima i obiluje mineralima iznimno važnima za ljudski organizam. Priča se i da uklanja radioaktivne elemente iz tijela i obavlja funkciju probiotika. Sada je jasno zašto je super zdravim morskim algama bilo suđeno postiti jedan od omiljenih prehrambenih trendova 2023. godine.

Odvedite se na večeru – sami

Osim o vrstama hrane ovdje pričamo i o trendovima u ponašanju koji će vladati ovom godinom. Jedan od takvih sigurno je i odlazak u restoran posve sam. Dugo je vremena ovo bio tabuu i kad bi vas netko za stolom vidio same krenuo bi pogađati razloge. Je li vas ostavio dečko? Zbog čega ste tužni? U kakvim ste samo problemima? Sve je ovo hrpa besmislica za koju u 2023. više mjesta nema. Fokus je ove godine na uživanju i pažnji koju ćete usmjeriti sami sebi stoga se imate pravo maziti i paziti. Stoga jeli vi kod kuće ili u restoranu ove se godine upustite u gurmanske užitke potpuno sami ako društvo nije tu.

TikTok voli to što jedete

Društvena mreža koja je zavladala srcima diljem svijeta, posebno kad je mlađa populacija u pitanju voli  kada na nju stavljate svoje zanimljive prehrambene dogodovštine. Broj korisnika kontinuirano raste i ne očekuje se obrat trenda stoga svi vi kuharski entuzijasti koji želite postati kuharski influenceri, svakako trebate pronaći svoje mjesto pod suncem TikTok-a.