Pečena pileća prsa s domaćim teriyaki umakom
Piletina je odličan izvor proteina za sve vježbače, ali ponekad pečena pileća prsa mogu brzo dosaditi ako se jedu zasebno ili ih dobro ne začinite.
Ako volite pileća prsa, svidjet će vam se i ovaj recept za pečenu teriyaki piletinu. Priprema je vrlo jednostavna, a za kuhanje je potrebno oko 30 minuta. Ono što će vas oduševiti je to što ćete teriyaki umak pripremiti sami, a pileća prsa poslužuju se preko smeđe riže za potpuni i zdravi obrok.
Ovoj kombinaciji možete dodati i brokulu i mahune, a nježna i sočna piletina sa svakim zalogajem postat će vam sve ukusnija. 😊
Sastojci:
4 pileća prsa
Sol i papar
2 žlice maslinovog ulja
2-3 češnja češnjaka (mljevenih)
2 cm đumbira (naribanog)
1 umak od soje
2 žlice octa
¼ šalice meda
¼ žličice mljevene paprike
½ žličice chia sjemenki
1-2 mlada luka (nasjeckana)
Integralna riža kao prilog
Priprema:
- Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.
- Začinite piletinu prstohvatom soli i papra. Piletinu pecite 2-3 minute sa svake strane, dok ne poprimi zlatno-smeđu boju. Stavite piletinu sa strane da se ohladi.
- U istu zagrijanu tavu dodajte preostalo ulje.
- Dodajte češnjak, đumbir i kuhajte dok ne poprimi aromu. Neprestano miješajući dodajte sojin umak, ocat, med, mljevenu papriku i chia sjemenke. Kuhajte 2-3 minute ili dok se umak ne zgusne.
- Vratite piletinu u tavu, odnosno u umak i prebacite je u pećnicu. Pecite 8-10 minuta na 200 stupnjeva ili dok se piletina potpuno ne ispeče.
Dobar tek! 😊
Premium
