Ove namirnice nikako ne pecite u mikrovalnoj!

Mikrovalna pećnica je praktičan uređaj koji omogućuje brzo zagrijavanje ili odmrzavanje hrane. No, veoma je važno da s njom rukujemo na pravilan način. To znači da ne smijemo unutra stavljati bilo koju namirnicu.

Ovo je popis namirnica koje ne biste trebali stavljati u mikrovalnu:

1. Smrznuto meso

Vjerojatno je svatko od nas isprobao ovu metodu. No, imajte na umu da ona nije najpametnija. Tanji dijelovi bi se mogli početi kuhati, a oni deblji unatoč zagrijavanju, ostati smrznuti. Dakle, proces otopljivanja je neravnomjeran. To dovodi do rasta bakterija na mesu, a ono može promijeniti boju, teksturu i okus.

Najpametniji potez bi bio otopiti meso na hladnom, tj. u frižideru ili hladnoj vodi.

2. Riža

Riža sadrži spore bakterije koje mogu preživjeti kuhanje u mikrovalnoj. Kada rižu izvadite iz mikrovalne i ostavite ju na sobnoj temperaturi, bakterije se razmnožavaju i mogu uzrokovati neugodne probavne smetnje.

3. Piletina

Mikrovalna ne može ravnomjerno skuhati svaki dio piletine koja ima veću gustoću proteina, tako da postoji velika vjerojatnost da bakterija preživi pripremu.

4. Voće

Voće s visokom koncentracijom vode ne biste trebali stavljati u mikrovalnu zato što bi moglo doći do njegove eksplozije. Ako želite smanjiti opasnost, narežite voće na komadiće. Koncentracija vode ostat će ista, ali će se smanjiti pritisak ispod kore.

5. Jaja

Ako namjeravate pripremiti kuhana jaja u mikrovalnoj, voda u njemu će se pretvoriti u paru koja će dovesti do eksplozije. Nered će biti ogroman. Brojni ljudi željni eksperimentiranja su podijelili svoja iskustva ovakve pripreme jaja na internetu. Svi su došli do zaključka da je on potpuno besmislen. Uvjerite se sami.