Kako običnu juhu pretvoriti u fit obrok?

Mnogima juha služi kao lagano predjelo i podrazumijeva se da nakon nje slijedi pravi bogati obrok koji će vas zasititi. Obično se sprema od nekoliko sastojaka, od kojih su većina tjestenina i nekoliko komadića povrća. Međutim, ako volite juhu i želite ju spremiti kao pravi, konkretniji obrok bogat hranjivim tvarima, možete u nju dodati namirnice koje će joj dati teksturu i okus te vas opskrbiti energijom.

Ako redovito trenirate, poželjno je da vaša juha bude bogat proteinski obrok jer proteini pomažu u povećanju mišićne mase i u obnovi mišića tijekom oporavka nakon treninga. Još jedna od velikih prednosti ovog obroka je to što ga možete ponijeti sa sobom u posudi gotovo svugdje, pa čak i u teretanu. Zbog toga smo u nastavku izdvojili nekoliko sastojaka koje možete uklopiti u svoju juhu kako biste dobili svoj novi kremasti i ukusan obrok koji ne mora biti samo predjelo.

1. Proteini

U juhu možete dodati proteinski prah bez okusa kako biste svom obroku dodali više proteina. U ovome vam najbolje mogu pomoći protein graška i sojin protein zbog okusa koji će se savršeno uklopiti u vašu proteinsku juhu. Preporučujemo da ga postupno dodajete u juhu kako biste izbjegli stvaranje grudica.

2. Slanutak

Ako želite izbjeći rezance ili drugu vrstu tjestenine u svojoj juhi, zamijenite ih slanutkom. Žlica slanutka sadrži oko 2.5 grama proteina, a osim juhe, slanutak vam može poslužiti kao novi sastojak u salatama ili kao međuobrok.

3. Orašasti plodovi

Dodavanje orašastih plodova u juhu vam se ne čini kao dobra ideja? Pokušajte sljedeći put u juhu dodati bademe, orahe, indijske oraščiće ili kikiriki koji će joj dati hrskavu teksturu,  a istovremeno ju obogatiti proteinima i vlaknima.

4. Smeđa riža ili kvinoja

Tjesteninu u juhi također možete zamijeniti smeđom rižom ili kvinojom koje su odličan izvor proteina, a posebne su po tome što gotovo neće promijeniti okus vaše omiljene fit juhe.

5. Grčki jogurt

Za kremastu teksturu juhe i bolji okus dodajte malo grčkog jogurta. Osim bogatijeg okusa i gustoće, grčki jogurt vašu će juhu također obogatiti s velikom količinom proteina. Grčki jogurt bit će idealan dodatak kremastim domaćim juhama, poput juhe od brokule i cvjetače ili bundeve.

6. Povrće

U svoju juhu svakako dodajte puno svježeg povrća koje je bogato mnogim vitaminima, vlaknima i mineralima, a posebno vitaminom C koji je snažan antioksidans i pomaže u jačanju imuniteta. Ako vam je cilj povećati mišićnu masu i želite uz sve ove namirnice svoju juhu još više obogatiti proteinima, dodajte kelj, brokulu, luk ili rajčice.

7. Meso

Meso će vašu juhu također opskrbiti proteinima, ali i mastima koje će vam uz proteine dati puno energije ukoliko juhu jedete prije treninga.

8. Tofu

Tofu je veganska namirnica od soje, a jedan je od najboljih biljnih izvora proteina. Budući da je tofu neutralnog okusa, odnosno upija arome jela u koje ga dodajete, sigurno će biti ukusan dodatak vašoj juhi, za koju god da se kombinaciju sastojaka odlučite.