“Nitrati imaju učinak na sportaše 24 h nakon uzimanja”

U potrazi za najefikasnijom suplementacijom koja bi poboljšala performanse sportaša, istraživački fokus najviše se usmjeravao prema kreatinu. Uz potonji, ali i kofein, beta-alanin i bikarbonate, nikako ne bismo smjeli zanemariti nitrate, koji uz sve navedene dokazano utječu na sportsku izvedbu. U razgovoru s Martinom Dadić, nutricionisticom, atletičarkom i specijalisticom za kondicijsku pripremu sportaša, otkrili smo kakav učinak dušikov oksid ima na sportaše, što su pokazala istraživanja te je li ih ona osobno koristila prije natjecanja.

‘NO smanjuje krvni tlak’

Nitrati, odnosno dušikov oksid, postaju sve značajniji u fitness zajednici zbog svoje sposobnosti poboljšanja sportskih performansi, a isti su zapravo soli dušične kiseline.

– Nitrati se najčešće suplementiraju sokom od cikle čijim se konzumiranjem konvertiraju u nitrite, a zatim u dušikov oksid (NO) – rekla je Dadić pa se osvrnula na njegovu ulogu:

– Dušikov oksid ima različite funkcije u ljudskom tijelu kao što je vazodilatacijski učinak, koji smanjuje krvni tlak te povećava protok kisika i hranjivih tvari do raznih organa.

‘Dolazi do širenja krvnih žila’

Dadić je istaknula da suplementacija sokom od cikle ima erogeni efekt na kardiorespiratornu izdržljivost čime se poboljšavaju sportske performanse, a kako točno do toga dolazi objasnila je u nastavku.

– Glavna funkcija dušikovog oksida je upravo širenje krvnih žila i doprema veće količine kisika do mišića čime se povećava mišićna učinkovitost i izdržljivost – kazala je Dadić koja govori da su provedena brojna istraživanja kako bi se utvrdio učinak konzumacije soka od cikle na krvni tlak i sportsku izvedbu.

‘Od 4 do 25% bolji rezultati’

– Istraživanja su pokazala da se suplementacijom soka od cikle smanjuje utrošak kisika kod submaksimalnih vježbi, poboljšava izdržljivosti te pojačava kontrakcija skeletnih mišića za poboljšanje snage i brzine – rekla je Dadić pa se osvrnula na istraživanja:

– Pokazalo se da je suplementacija sokom od cikle povezana s poboljšanjima od 4-25% u vremenu vježbanja do iscrpljenosti i od 1-3% u sportskim specifičnim tehničko-taktičkim izvedbama koje traju manje od 40 minuta – govori nam Dadić pa dodaje:

– U natjecateljskom sport, poboljšanje od 0,5-1,5 % u izvedbi se smatra kritičnom razlikom. Stoga je erogeni učinak soka od cikle postao zanimljiv mnogim sportašima posebice onima u sportovima izdržljivosti.

Je li istina da nitrati koje sportaši uzimaju imaju učinak i 24 sata nakon uzimanja?

– Da, akutni učinak na poboljšanje sportskih performansi vidi se unutar 2-3 sata nakon unosa – potvrdila je pa dodala:

– U sportovima izdržljivosti kao što su trčanje, biciklizam i plivanje na duge pruge, nitrati imaju akutni efekt. Istraživanja su pokazala da unos 5 mmola nitrata po porciji može dovesti do pozitivnih efekata na sportske performanse što bi bio unos od 250-500 ml soka od cikle 90-180 minuta prije aktivnosti. U anaerobni sportovima kao što su atletika i borilački sportovi, pozitivan učinak pokazao  se produljenim razdobljem unosa 250-500 ml soka od cikle svaki dan.

Dadić je inače aktivna atletičarka, a kroz karijeru se natjecala na brojnim državnim i međunarodnim natjecanjima za koje svakodnevno naporno trenira. Upravo iz tog razloga nas je interesiralo je li i osobno koristila nitrate.

– Nisam jer inače imam malo niži tlak, a kako dušikov oksid utječe na snižavanje tlaka nisam htjela riskirati. Međutim, dosta ih koristim u radu sa sportašima u sportovima izdržljivosti i recimo nogometu – kazala je.

Kome bi preporučila suplementaciju nitratima?

– Korist od suplementacije sokom od cikle mogu imati svi sportaši na profesionalnoj i rekreativnoj razini zbog njegovog utjecaja na kardiovaskularno zdravlje, a prije suplementacije potrebno se savjetovati s nutricionistom – kazala je.

Nitrate inače pronalazimo u namirnicama kao što su zeleno lisnato i korjenasto povrće odnosno špinat, blitva, rikola, celer i cikla, ali mogu se uzimati i kao dodatak prehrani.

– S obzirom na to da postoji dosta proizvođača i suplemenata nitrata, doziranje ovisi o koncentraciji nitrata u samom suplementu. Preporuka je uzimati 350 do 600 mg nitrata, 2 do 3 sata prije aktivnosti, a poželjna je i suplementacija više dana za veće benefite – objasnila je Dadić.

Mogu li se kombinirati s kreatinom, kofeinom i drugima ili se moraju uzimati samostalno?

– Nitrati se mogu kombinirati s drugim suplementima ako ne postoje neke zdravstvene poteškoće – kazala je Dadić.

Sportski stručnjaci, treneri i sportaši sve više istražuju i uviđaju potencijal nitrata u poboljšanju izdržljivosti i performansi tijekom treninga i natjecanja. Stoga, iako možda još nisu postali mainstream suplement u fitness zajednici, nitrati su definitivno privukli pažnju i postaju sve popularniji kako se dalje istražuju i razumiju njihovi beneficiji.

– S obzirom na to da imamo čvrste znanstvene dokaze da sok od cikle (nitrati) poboljšavaju sportske rezultate, njihova upotreba raste iz godine u godinu, posebice u sportovima izdržljivosti. Mnogo istraživanja bavilo se utjecajem soka od cikle u preventivnom i terapijskom liječenju kardiovaskularnih bolesti zbog učinka na smanjenje krvnog tlaka i poboljšanje aerobnog kapaciteta – zaključila je Dadić.