Neobične hrskave pljeskavice od tune
Dosadilo vam je jesti klasične burgere od svinjetine, govedine ili piletine? Vrijeme je da umjesto mesa koristite ribu u receptu za hrskave pljeskavice od tune koji smo za vas pripremili u nastavku.
S tunom u svom omiljenom “brzom” obroku dobivate obilje omega-3 masnih kiselina koje pozitivno utječu na srce i krvožilni sustav te magnezijem i selenom koji pomažu u jačanju imuniteta. Uz sve to, tuna je idealna namirnica za one koji žele smršavjeti, a dokazano je i da može spriječiti pojedine kronične bolesti dugotrajnom konzumacijom.
Ove pljeskavice možete pripremiti samostalno ili ih koristiti kao sastojak za burger s integralnim pecivom.
Sastojci:
½ šalice zobenih pahuljica
1 veliko jaje
70 g tune iz konzerve
1 žličica senfa
2 žličice peršina
½ žličice ribane korice limuna
¼ žličice češnjaka u prahu
2 žličice maslinovog ulja
2 šalice rikole
2 žlice limunovog soka
1 žlica humusa
Sol
Papar
Priprema:
- Izblendajte zobene pahuljice u brašno.
- Prebacite ih u posudu te pomiješajte s jajem, tunom, senfom, peršinom, koricom limuna, solju i paprom.
- Izmijesite pljeskavice iz smjese (veličine po želji).
- Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Pecite pljeskavice 3-4 minute sa svake strane.
- Posložite rikolu na tanjur i dodajte 1 žlicu limunovog soka preko nje. Dodajte humus i drugu žlicu limunovog soka te ukrasite peršinom. Stavite pljeskavice na rikolu.
Dobar tek! 😊
Premium
