Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Mitovi o tjestenini u koje trebate prestati vjerovati

Ako brinete o svojoj formi i pratite plan zdrave prehrane, često ste čuli da je tjestenina na lošem glasu u svijetu fitnessa.

Tjestenina je svestrana namirnica; od brzog ručka može postati najmodernija stavka na jelovniku za nekoliko minuta. Riječ je o jednoj od namirnica u kojoj se uživa u cijelom svijetu, ali zbog pojedinih mitova ne nalazi se u planovima prehrane pojedinih ljudi. No mora li to nužno biti nezdrava namirnica koju trebate izbjegavati? Saznajte neke od mitova o tjestenini u nastavku članka.

1. Tjestenina je namirnica koja deblja

Tjestenina vas ne mora nužno udebljati. 100 grama tjestenine osigurava energetski unos od približno 360 kcal, od čega je oko 70% u obliku složenih ugljikohidrata i 10-13% u obliku proteina, te zanemariv sadržaj masti. Kliničke studije potvrdile su da se ne debljate od ugljikohidrata, već od viška kalorija. Uz sve to, tjestenina je također dio mediteranske prehrane koja se smatra jednom od najzdravijih prehrana u svijetu.

2. Tjestenina nije bogato nutritivna

Kao što je navedeno, tjestenina je izvrstan izvor složenih ugljikohidrata koji su primaran izvor energije i važan su dio zdrave prehrane. Tjestenina također sadrži nekoliko važnih hranjivih tvari, uključujući željezo, folnu kiselinu i vitamin B. Neke tjestenine su također obogaćene dodatnim vitaminima i mineralima kako bi se dodatno povećala nutritivna vrijednost.

3. Tjestenina bez glutena je dobra za mršavljenje

Osim ako nemate celijakiju ili ste osjetljivi na gluten, normalna tjestenina nema čarobnu moć pomoću koje ćete smršavjeti. Zapravo, ako prekomjerno smanjujete unos ugljikohidrata i nadoknađujete ga većim unosom drugih tvari koje bi vas mogle udebljati (poput zasićenih masti), mogli biste narušiti svoje rezultate u fitnessu.

4. Trebamo izbjegavati tjesteninu ako želimo povećati mišićnu masu

Ako želite izgraditi mišiće, tjestenina bi vam trebala biti saveznik u toj borbi. Iako rafinirani ugljikohidrati ne utječu direktno na rast mišića, mogu ga potaknuti tako da posluže tijelu kao brzi izvor energije koji obnavlja glikogen u mišićima. Kada jedete ugljikohidrate, vaše tijelo ih razgrađuje u glukozu koju koristi za energiju ili ju pretvara u glikogen i pohranjuje u mišiće. Kada trenirate, glikogen se razgrađuje i pretvara u ATP – molekule koje služe kao izvor energije. Iako glikogen ne utječe direktno na rast mišića, opskrbljuje vas energijom za trening i pomaže u jačanju mišića.

5. Sol uništava tjesteninu

Ako ste svjesni kako sol djeluje na vaše tijelo, obično ima smisla smanjiti njen unos. No soljenje vode za tjesteninu nije razlog za brigu. Ne samo da tjestenini pomaže da se brže skuha, već daje i okus i za razliku od krumpira koji upija sol, uglavnom se gubi kada ocijedite tjesteninu.

6. Ispiranje tjestenine hladnom vodom čini je zdravom

Osim ako ne želite brzo ohladiti tjesteninu za salatu, treba izbjegavati ispiranje. Ispiranje uklanja svu škrobnu vrijednost tjestenine i mijenja njezinu svilenkastu teksturu.

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se