Kremasta tjestenina s graškom i šparogama
Budući da tjestenina ima lošu reputaciju u svijetu fitnessa, dokazat ćemo vam da ju zapravo ne zaslužuje. Isprobajte recept za tjesteninu u kombinaciji s graškom i šparogama koja će vas opskrbiti s dovoljnom dozom vlakana i proteina biljnog podrijetla te vam tako pomoći da dostignete svoj cilj u fitnessu i istovremeno uživate u ovom “zabranjenom” obroku.
Šparoge i grašak kao riznica vlakana
Šparoge sadrže vitamine A, K, B, C i E, folnu kiselinu, željezo, bakar, kalij, mangan, kolin, cink, magnezij i selen. Siromašne su kalorijama i bogate vlaknima zbog čega su idealna namirnica za mršavljenje. Uz to, šparoge pozitivno djeluju na zdravlje srca i krvnih žila, jačaju kosti, pomažu kod probavnih poteškoća te smanjuju rizik od alergije i raka crijeva. Osim toga, jedno su od najjačih sredstava za čišćenje organizma.
Ono što uz šparoge ovaj obrok čini nutritivno bogatim je grašak. Ova namirnica bogata je mnogim hranjivim tvarima i antioksidansima. Izvrstan je izvor proteina biljnog podrijetla i sadrži velike količine vlakana koja usporavaju apsorpciju hranjivih tvari, pa tako i ugljikohidrata, čime reguliraju razinu krvnog šećera. Vlakna su također zaslužna za bolju probavu i obranu od bolesti srca, raka i dijabetesa. Jedna šalica graška ima gotovo 8 grama proteina te čak više od 8 grama vlakana.
Skuhajte svoju omiljenu integralnu tjesteninu uz ovo povrće i pripremite idealan fit ručak.
Sastojci:
2 šalice integralne tjestenine
2 žlice maslinovog ulja
½ glavice luka (nasjeckanog)
1 češanj češnjaka
2 šalice šparoga (oko 12 stabljika s odstranjenim krajevima)
1 šalica graška
¼ šalice feta sira
2 žlice kopra
2 žlice limunovog soka
¼ žličice soli
¼ žličice papra
Priprema:
- Skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
- Kada se tjestenina kuha, zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri.
- Dodajte luk i češnjak u tavu i pirjajte oko 3-4 minute.
- Dodajte šparogu i kuhajte još 2 minute. Zatim dodajte grašak i nastavite kuhati još 2 minute.
- Ocijedite skuhanu tjesteninu i dodajte ju u tavu s povrćem. Dodajte feta sir, kopar, limunov sok, sol i papar te pomiješajte.
Dobar tek! 😊
Premium
