Jagode: sočno osvježenje za toplije dane

S toplijim danima počela je i sezona jagoda! Uskoro će se gotovo svugdje pojaviti štandovi s ovim ukusnim voćem i imat ćete priliku uživati u njegovom okusu, ali i prednostima za zdravlje koje pruža. Ovo crveno voće danas se konzumira u obliku koji je nastao kao hibrid dvije “divlje” vrste jagode iz Sjeverne Amerike i Čilea, a u Europi se pojavio u 18. stoljeću. Danas se ova vrsta jagoda koristi za pripremanje raznih vrsta jela poput džema, soka, pita, sladoleda, čokolada, shakeova… Bezbroj je mogućnosti kako možete iskoristiti jagode u svojim receptima, a u nastavku saznajte kako pomoću njih možete pripremiti ukusan smoothie. No prije toga izdvojili smo nekoliko pozitivnih učinaka jagoda na vaše zdravlje.

Bogatstvo hranjivih tvari u jagodi

Kao što već i sami znate, fizička aktivnost i prehrana idu ruku pod ruku kada je riječ o poboljšanju zdravlja i produljenju života. Odabir odgovarajuće prehrane može vam olakšati fizičku aktivnost i vrijeme oporavka, ali isto tako i smanjiti rizik od pojedinih bolesti.

Jagode su u tom slučaju fantastičan izbor za vaše zdravlje i održavanje forme jer pozitivno utječu na zdravlje srca i probave te mogu igrati veliku ulogu u usporavanju starenja mozga i sprječavanju rizika od nekih vrsta raka. Ovo voće sadrži i ugljikohidrate koji pomažu kod obnove zaliha glikogena u mišićima, a uz njih sadrže i vodu koja vam može pomoći kod rehidracije nakon fizičke aktivnosti.

Jagode također imaju visoku razinu antioksidansa, vitamina, minerala i vlakana. Evo kako djeluju ove tvari u jagodama:

1. Antioksidansi

Polifenoli i antocijanini u jagodama mogu vas zaštititi od raka jer su snažni antioksidansi koji sudjeluju u borbi protiv slobodnih radikala.

2. Vitamini i minerali

Vitamin C pomaže u jačanju imuniteta te utječe na proizvodnju vezivnog tkiva, dok nedostatak folata u nekim slučajevima može uzrokovati anemiju. Također, jagode sadrže više od 20% preporučene dnevne doze mangana, a uz to i velike količine kalija koji pomaže zdravlju srca i bubrega. Ako se bavite fizičkom aktivnošću, imajte na umu da kalij pomaže kod mišićnih kontrakcija i igra veliku ulogu u regulaciji krvnog tlaka. Jagode su također dobar izvor vitamina A, E, natrija, magnezija, kalcija, fosfora i željeza.

3. Vlakna

Vlakna pozitivno utječu na zdravlje probave i sudjeluju u regulaciji metabolizma, hidraciji i upalnim reakcijama tijekom fizičke aktivnosti. Također, vlakna su korisna ako vam je cilj smršavjeti jer zasićuju i sprječavaju vas da posegnete za nezdravim snackovima.

Ako i svom tijelu želite pružati ove hranjive tvari i osigurati mu zdravlje, isprobajte ovaj jednostavan recept za smoothie od jagode i zasladite se bez grižnje savjesti. 😊

Zdravi smoothie od jagode

Sastojci:

1 ½ šalica napitka od badema

2 šalice jagoda

1 banana

2 žlice chia sjemenki

Priprema:

1. U blender stavite napitak od badema, jagode, bananu i chia sjemenke ovim redoslijedom.
2. Blendajte oko 60 sekundi.

U SLAST! 🙂