Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Isprobajte ukusan veganski quiche s gljivama

Quiche, tradicionalno francusko jelo, inače je bogato jajima i sirom zbog čega ga vegani izbjegavaju. Međutim, veganska varijanta ovog jela može biti jednako ukusna i zadovoljavajuća. Danas vam donosimo kako napraviti jednostavan, a istovremeno sočan veganski quiche s gljivama.

Sastojci:

Za koru:

  • 200 g brašna (po izboru: pirovo, raženo, ili pšenično)
  • 100 g kokosovog ulja (ili biljnog maslaca), hladnog i izrezanog na kockice
  • 4 do 6 žlica hladne vode
  • Prstohvat soli

Za nadjev:

  • 200 g svježih gljiva (šampinjoni, bukovače, ili po želji), narezanih
  • 1 luk, sitno nasjeckan
  • 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
  • 200 ml biljnog vrhnja (kokosovo, sojino, bademovo)
  • 150 g tofua, iscijeđenog i izmrvljenog
  • 2 žlice prehrambenog kvasca
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Sol, papar i začini po ukusu (origano, bosiljak, ili timijan)

Priprema:

U velikoj posudi pomiješajte brašno i sol. Dodajte kokosovo ulje ili biljni maslac kako biste dobili mrvičastu smjesu.

Postupno dodajte vodu, jednu žlicu po jednu, mijeseći dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Zamotajte smjesu u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje 30 minuta.

Za pripremu nadjeva zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak te pržite dok luk ne postane staklast. Potom dodajte gljive i pržite dok ne omekšaju. Dodajte začine po želji.

U blenderu ili procesoru hrane pomiješajte biljno vrhnje, izmrvljeni tofu, prehrambeni kvasac, sol i papar. Smjesa treba postati glatka i kremasta. Potom zagrijte pećnicu na 180°C.

Izvadite tijesto iz hladnjaka i razvaljajte ga na površini posutoj brašnom. Stavite ga u kalup za pečenje.

Probodite vilicom dno tijesta nekoliko puta te po tijestu rasporedite pržene gljive i luk. Prelijte smjesom od tofua i biljnog vrhnja.

Pecite quiche u prethodno zagrijanoj pećnici 30-35 minuta ili dok ne postane zlatno smeđe boje.

Izvadite quiche iz pećnice i ostavite ga da se malo ohladi prije rezanja.

Ovaj veganski quiche s gljivama je fantastičan izbor za sve ljubitelje zdravih i ukusnih obroka. Bogatstvo okusa koje gljive donose, zajedno s kremastom strukturom od tofua, oduševit će vaše nepce.

U slast! 😊

Ključne riječi

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se