Hranjiva i ukusna salata s ječmom i piletinom
Tijekom vrućih ljetnih dana izrazito je važno ostati hidratiziran stoga je potrebno unijeti dovoljnu količinu tekućine, a prehrana mora biti lagana i osvježavajuća. Ako nemate ideju što pripremiti za ručak ili večeru, donosimo vam recept za salatu s ječmom i piletinom, a u slučaju da ne konzumirate meso, istu možete napraviti s tofuom.
Ova salata idealan je izbor za glavni obrok koji treba biti raznovrstan i uravnotežen kako biste dobili potrebnu energiju za obveze koje vas čekaju. Dobar je izbor i za večeru jer je salata lagana te neće teško sjesti na želudac. Salatu možete napraviti i u većoj količini kako biste uštedjeli vrijeme, a ostatak ponijeti sutra dan na posao.
Isprobajte ukusnu salatu i zadovoljite svoje nutritivne potrebe!
Sastojci:
- 2-3 šalice salate (zelena, rikola, matovilac, endivija)
- 4 jušne žlice skuhanog ječma
- 1 mrkva
- 2 cherry rajčice
- 1/2 paprike
- 20 g feta sira
- 100 g tofua ili 100 g piletine
- 1 jušna žlica suncokretovih sjemenki ili oraha
Priprema:
U zdjelu stavite salatu nasjeckanu na trakice, naribanu mrkvu, nasjeckane rajčice, papriku, feta sir narezan na kockice te ispečeni tofu ili piletinu. Salatu začinite maslinovim uljem, jabučnim octom ili limunovim sokom, soli i paprom. Sjemenke prepecite na suhoj tavi i pospite po salati.
Piletinu ili tofu narežite na kockice i stavite u zdjelu. Prelijte s malo ulja i marinirajte u začinima po želji (sol, papar, curry, kurkuma, mljevena crvena paprika, bosiljak, ružmarin) te kratko prepecite na tavi dok ne dobije zlatno žutu boju.
Dobar tek! 😊
Premium
