Grah na integralnom tostu miriši na snažan dan

Ako ste poželjli od ranog jutra krenuti izrazito moćno onda je rješenje u standardu meksičke kuhinje. On kombinira grah koji tamošnji žitelji itekako vole i ujedinjuje ga s avokadom u nezaboravan obrok koji će vas opskrbiti tonom energije. Crni grah moćan je borac protiv visokog krvnog tlaka, održava snagu kostiju, sprječava nagle skokove šećera u krvi, čuva zdravlje srca i zdravu probavu te je fenomenalan način kontrole tjelesne težine. Avokado je s druge strane već i previše puta nahvaljeni mišićavi prvak prehrane koji će vam pružiti proteine za sintezu novog mišićnog tkiva i puno zdrave masti koje je esencijalni dio zdrave i uravnotežene prehrane. Sve će zajedno završiti na ukusnom integralnom tostu. U jelo će također dospjeti i razno zdravo povrće za dodatan unos zdravih i složenih ugljikohidrata te super zdravo maslinovo ulje.

Sastojci:

• 270 g cherry rajčica
• 1 luk
• 1/2 žličice soka od limete
• 2 češnja češnjaka
• 1 žličica kumina
• 800 g crnog graha, osušenog
• korijander
• maslinovo ulje
• 1 avokado
• 4 integralna tosta

Priprema:

• Pomiješajte rajčice, 1/4 luka i sok od limete.
• Ostatak luka prepržite na maslinovom ulju, dodajte češnjak i pržite još 1 minutu
• Dodajte kumin, grah i vodu te kuhajte dok se dobro ne prokuha
• Dodajte mješavinu s rajčicama i kuhajte još 1 minutu te dodajte korijander
• Tostirajte tost i pošpricajte s maslinovim uljem te na vrh dodajte grah i narezani avokado
• Dodajte ostatak rajčica te korijandera i poslužite