Fit muffini sa svježim sirom

Ponekad jednostavno ne možemo odoljeti poslasticama. Umjesto da vas grize savjesti kada jedete nešto slatko, jednostavnije je potražiti zdraviju alternativu. Isprobajte naš recept za brze i fit muffine u kojima možete uživati ​​bez grižnje savjesti!

Ipak, budite oprezni kod odabira svježeg sira i grčkog jogurta jer mogu postojati velike razlike u udjelu masti. Najpametnije je detaljno čitati deklaracije na pakiranju proizvoda. 😉

Sastojci:

Tijesto:

150 g mljevenih zobenih pahuljica

1-1,5 dl mlijeka ili bilo kojeg biljnog napitka

1 jaje

Krema:

150 g grčkog jogurta (bez ili s manjim udjelom masti) ili skyra

250 g svježeg sira (s manje masti)

5-10 kapi stevije

Priprema:

Zobene pahuljice i mlijeko kuhajte na srednje jakoj vatri 3 minute. Pazite da ne dodate previše tekućine jer zobene pahuljice trebaju upiti tekućinu i nabubriti, a ne plutati u njoj. Kada se smjesa malo ohladi, dodajte joj jaja i dobro promiješajte. Smjesu podijelite u kalupe za muffine.

U drugoj posudi pomiješajte grčki jogurt i svježi sir. Dodajte kapi stevije po ukusu. Budite oprezni s doziranjem jer smjesa može brzo postati preslatka. Umjesto stevije možete dodati med ili javorov sirup po ukusu. Smjesu rasporedite u kalupe za muffine preko prethodno pripremljenog tijesta.

Na vrh dodajte maline, borovnice, banane ili bilo koje drugo voće. Možete se igrati s orašastim plodovima, chia sjemenkama, proteinskom granolom, maslacem od kikirikija… Ako ste „čokoladoljubac“, stavite na vrh komadić tamne čokolade. Poigrajte se s dodacima i prilagodite muffine svom ukusu. 😉

Muffine prije pečenja možete lagano poprskati uljem u spreju, zbog toga će izgledati još privlačnije.

Pecite 15 minuta na 180 ° C.

Dobar tek!