Jesenska fit pizza od bundeve
Dosadilo vam je uobičajeno naručivanje ili pripremanje pizze? I ovaj talijanski specijalitet možete odjenuti u jesensko ruho i pripremiti ga s pravom jesenskom namirnicom kao glavnim sastojkom – bundevom!
Ova visoko nutritivna namirnica bogata je beta karotenom, koji se u vašem tijelu pretvara u vitamin A i tako pomaže u jačanju imuniteta i borbi protiv infekcija. Također, zahvaljujući ovom vitaminu, luteinu i zeaksantinu bundeva može biti zaslužna za poboljšanje vida i zdravlje očiju. Uz to djeluje i antioksidativno i tako smanjuje rizik od kroničnih bolesti i raka te je pogodna za očuvanje zdravlja srca i kože.
Osim što je ova jesenska verzija pizze puno zdravija, pogodna je za vegetarijance, ali i za fit gurmane koji žele obogatiti svoje kulinarske sposobnosti!
Sastojci:
1 žlica maslinovog ulja
1 luk
3 češnja češnjaka
½ žličica himalajske soli
400 g tijesta od integralnog brašna
¾ šalica pirea od bundeve
100 g gouda sira
svježi nasjeckani peršin
mljevena crvena paprika
Priprema:
- Zagrijte ulje na velikoj tavi na jakoj vatri.
- Dodajte luk, smanjite vatru i uz redovito miješanje pecite ga 5 minuta.
- Dodajte češnjak i sol i ostavite na laganoj vatri još 5 minuta.
- Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
- Stavite papir za pečenje u lim i razvucite tijesto na njemu. Izbušite tijesto vilicom i dodajte pire od bundeve po cijeloj površini (do 1-2 cm od ruba).
- Dodajte mješavinu luka i češnjaka iz tave preko pirea od bundeve, a nakon toga i gouda sir.
- Pecite pizzu 10-12 minuta, a kada ju izvadite iz pećnice dodajte svježe nasjeckani peršin i mljevenu papriku.
DOBAR TEK! 😊
Premium
