5 razloga zašto je dobro jesti avokado

Plod avokada smatra se jednim od najzdravijih plodova na svijetu. Ovo voće potječe iz Južne Amerike, a danas se u najvećim količinama uzgaja u Meksiku i Čileu. U nastavku provjerite 5 razloga zašto je tako zdravo jesti avokado.

Visok sadržaj vlakana

Dijetalna vlakna su ugljikohidrati, ali zbog veze između molekula ne trebaju ih razgrađivati ​​enzimi i probavni sokovi. Tako se ne probave i stignu u debelo crijevo gdje ih razgrađuje naša crijevna mikroflora. Crijevne bakterije tvore tvari koje potiču rast korisnih bakterija u crijevima i tvari koje povoljno djeluju na naše zdravlje. Vjerojatno ste već čuli da u vašem probavnom traktu ima gotovo 2 kilograma mikroorganizama. Oni igraju ključnu ulogu u imunološkom sustavu, a njihovi učinci na mozak nedavno su proučavani. Avokado je među voćem s najvećim udjelom vlakana. Ako ga usporedimo samo s ananasom koji sadrži samo 0,99 g vlakana na 100 g ili jabukom koja ima 2,02 g na 100 g, apsolutni pobjednik je avokado sa 6,7 ​​g na 100 g.

Niski glikemijski indeks

Avokado sadrži uglavnom složene ugljikohidrate, a sadržaj šećera je samo 0,7 g na 100 g, pa je glikemijski indeks gotovo nula. To je razlog zašto neće uzrokoavti nagli pad razine šećera u krvi pa nakon avokada nećete biti brzo gladni.

Zdrave masti

Većinu energetske vrijednosti predstavljaju masti s čak 75%. Više od polovice masti je mononezasićena oleinska kiselina. Nezasićene masne kiseline vrlo pozitivno utječu na zdravlje kardiovaskularnog sustava. Od svih masti, 14% je zasićena palmitinska kiselina, a 14% polinezasićena linolna kiselina. Sastav masti avokada vrlo je koristan i pozitivno utječe na naše zdravlje.

Smanjuje razinu kolesterola u krvi

Klinička ispitivanja pokazala su da čak i pola avokada dnevno ima snažan učinak na snižavanje kolesterola. Pozitivan učinak posljedica je fitosterola koji se nalaze u ovom voću. Kalij i lutein, s druge strane, pomažu u snižavanju krvnog tlaka. Također su proučavani ljudi s visokim kolesterolom u krvi koji su tjedan dana jeli avokado, a rezultati istraživanja su bili izvanredni. Njihova razina kolesterola smanjila se u prosjeku za 17%, od čega se razina LDL (lošeg) kolesterola smanjila za 22%, a razina HDL (dobrog) kolesterola smanjila je za 11%.

Vitamini i minerali

Avokado također sadrži mnoge vitamine i minerale. Pored vitamina B-kompleksa i vitamina C, avokado se od većine voća razlikuje po sadržaju vitamina K i E jer su to vitamini topivi u mastima. Od minerala sadrži najviše kalija, koji je važan u tijelu za održavanje ravnoteže kiselina, elektrolita i tekućina, pravilan rad stanica i staničnu signalizaciju.

Tablica: Nutritivna vrijednost u 100 g svježeg avokada