3 slasna proteinska deserta za koje ne trebate pećnicu

Zdravi domaći snack najjednostavnije je rješenje da izbjegnete odlazak u najbližu pekaru kada vas uhvati glad izvan kuće. Tako ćete nahraniti mišiće i osigurati tijelu sve nutrijente koje treba kako bi ostalo u formi. Ima li išta bolje od međuobroka u obliku deserta? Uz to, izuzetno su bogati proteinima i s niskim udjelom ugljikohidrata. Dodatan bonus je to da za pripremu uopće ne trebate pećnicu, što ih čini idealnim receptima za ove vruće ljetne dane.

1. Brownie pločice

Pripremite čokoladne pločice za vikend i čuvajte ih u frižideru kako biste cijeli tjedan imali ukusan, proteinski snack.

Sastojci (16 pločica):

(za 16 pločica)

1/2 šalice maslaca od badema

1/2 šalice kokosovog ulja 

2 žlica javorovog sirupa

3/4 šalice kakaa

prstohvat soli

2 žlice kokosovog brašna

1/4 šalice nasjeckanih oraha

Priprema:

1. U blender stavite maslac od badema, kokosovo ulje, javorov sirup, sol i kakao te kratko izblendajte.

2. Dodajte kokosovo brašno i blendajte dok se ne počne formirati kuglica od tijesta.

3. Prebacite tijesto u posudu pa lagano umiješajte nasjeckane orahe.

4. Gotovo tijesto raširite na limu za pečenje (20×20) u koji ste prethodno stavili papir za pečenje i stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta.

5. Kada se tijesto ohladi, razrežite ga na 16 jednakih pločica i čuvajte u zatvorenoj posudi u hladnjaku do tjedan dana.

2. Energetske ‘loptice’

Osim odličnog okusa, jedna loptica sadrži 5 grama proteina i 9 grama nezasićenih masti koje će vas zasititi.

Sastojci (30 kuglica): 

3/4 šalice oraha

1/2 šalice mljevenih sjemenki lana

1/2 žličice cimeta

2 žlice sjeckanog sušenog kokosa

2 žlice sjemenki konoplje

2 žlice chia sjemenki 

1/2 šalice maslaca od orašastih plodova

2+1/2 šalice zobenih pahuljica 

1 žlica kokosovog ulja 

1/3 šalice meda

1 žličica ekstrakta vanilije

1/2 šalice drobljenih kakao zrna

Priprema:

1. U blenderu grubo sameljite orahe (ne skroz sitno).

2.  Dodajte lan i blendajte 30 sekundi.

3. Dodajte cimet, kokos, sjemenke konoplje, chia sjemenke, maslac od orašastih plodova, kokosovo ulje, med i ekstrakt vanilije. Blendajte 20-ak sekundi.

4. Prebacite smjesu u posudu, dodajte kakao zrna i nježno promiješajte.

5. Rukama oblikujte kuglice (veličine ping pong loptice) i stavite na lim za pečenje na koji ste ranije stavili papir za pečenje.

6. Gotove kuglice prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak na minimalno 1 sat. Kuglice mogu stajati u hladnjaku u zatvorenoj posudi tjedan dana.

3. Čoko-pistacija kuglice

Ako ste ljubitelj čokolade, a ne volite šećer, kakao će kuglicama dati savršen čokoladni okus bez suvišnih kalorija i tijelu osigurati brojne važne minerale.

Sastojci (14 kuglica): 

1 + 1/2 šalica zobenih pahuljica

1 šalica maslaca od badema

1/3 šalice chia sjemenki 

1 žlica + 1/2 žličice kakaa u prahu

1/4 šalice nasjeckanih pistacija

1 žličica ekstrakta vanilije

Priprema: 

1. U posudi žlicom pomiješajte zobene, maslac od badema, chia sjemenke, 1 žlicu kakaa, pistacije i ekstrakt vanilije. Miješajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

2. Rukama oblikujte kuglice i slažite ih u posudu s poklopcem na papir za pečenje.

3. Gotove kuglice posipajte s 1/2 žličice kakaa i stavite u hladnjak na 3-4 sata ili preko noći.