Zašto trebamo vitamin D tijekom hladnijih mjeseci?

Hladniji mjeseci su pred nama, a s njima dolazi i rizik od nedostatka vitamina D i pojave infekcija. Vitamin D, koji nastaje u našoj koži nakon izlaganja sunčevoj svjetlosti, a nalazi se i u masnoj ribi (skuši, tuni i srdeli), gljivama i mliječnim proizvodima, neophodan je za zdravlje. Ljudima je potreban vitamin D za održavanje zdravlja i borbu protiv infekcija, a posebno tijekom jeseni i zime.

Ironija je u tome što zimi, kada je ljudima najpotrebniji vitamin D, većina nas ne dobiva dovoljno ovog vitamina.

Vitamin D – nusprodukt izlaganja suncu

Vitamin D naziva se vitaminom sunčeve svjetlosti jer nastaje u koži nakon izlaganja suncu. Iste UVB zrake koje uzrokuju opekline također stvaraju vitamin D. Zaštita od sunca, tamnija pigmentacija kože, odjeća i smanjeno dnevno svjetlo zimi umanjuju sposobnost kože da proizvodi vitamin D. Ljudi koji dožive najveće sezonske promjene u razini vitamina D imaju svijetlu kožu, a to su pojedinci koji žive u sjevernim predjelima Zemlje i u dijelovima svijeta gdje je zimi vrlo malo dnevne svjetlosti.

No tamnopute osobe imaju veću vjerojatnost da će imati nisku razinu vitamina D tijekom cijele godine jer tamnija koža blokira UVB zrake u stvaranju vitamina D. Međutim, čak i kod tamnoputih osoba, razina vitamina D je najniža zimi.

Preporučeni unos vitamina D je 400–800 IU dnevno ili 10–20 mikrograma. Međutim, neke studije sugeriraju da je za održavanje optimalne razine u krvi potreban veći dnevni unos od 1.000–4.000 IU (25–100 mikrograma).

Zdravstvene prednosti vitamina D

1. Jača kosti i mišiće

Vitamin D održava normalnu strukturu i funkciju kostiju i mišića. U povijesti je posljedica kroničnog nedostatka vitamina D bila oboljenje od rahitisa; koštanog poremećaja koji rezultira slabljenjem i iskrivljenjem kostiju kod djece koja nisu konzumirala dovoljno hrane bogate vitaminom D te nisu bila često izložena suncu. Manjak vitamina D također utječe i na odrasle, što je dokazano povećanim rizikom od prijeloma kostiju i slabosti u mišićima.

2. Pozitivno utječe na zdravlje mozga

Istraživanja su pokazala da suplementacija vitaminom D tijekom zimskih mjeseci može poboljšati raspoloženje kod osoba koje žive u hladnijim predjelima. Isto tako, manjak vitamina D povezan je i s nedostatkom sna i poremećajima spavanja.

3. Jača srce

Manjak vitamina D može biti uzrok nastanka bolesti srca i krvnih žila, međutim još nije u potpunosti otkriveno na koji način vitamin D smanjuje rizik od takvih oboljenja.

4. Poboljšava izvedbu u treningu

Istraživanje objavljeno u European Journal of Preventive Cardiology pokazalo je da visoka razina vitamina D može biti povezana s boljim fizičkim sposobnostima u treningu – s povišenjem razine vitamina D u krvi raste i VO2 max kod ispitanika tijekom trčanja na traci. Međutim ako samo uzimate vitamin D u obliku suplementa ili putem prehrane, ali ne trenirate, nećete ostvariti navedene rezultate. Trening je vrlo važna komponenta napretka, a vitamin D je pomagač koji vam osigurava samo dodatni poticaj.

5. Pomaže u mršavljenju

Stručnjaci tvrde da dodatak vitamina D svakodnevnoj prehrani, bez obzira na to radi li se o suplementu ili hrani, može pomoći kod mršavljenja. Pojedina istraživanja pokazala su da vitamin D sudjeluje u metaboličkim procesima u organizmu i pozitivno utječe na razinu krvnog šećera.