Vitamin A – Ok

Vitamin A igra veliku ulogu u održavanju zdravlja vaših očiju, kože, zubi, kostiju i mokuznih membrana, uključujući onih respiratornog trakta. Ovaj vrlo važan vitamin može poboljšati vašu otpornost protiv infekcija i pripomoći u rastu i oporavku tjelesnih tkiva zajedno s mišićnim. Najnovije istraživanje kaže da je vitamin A krucijalan faktor za proizvodnju energije u tijelu.

Međutim, velike doze vitamina A mogu biti poprilično opasne u nekim populacijama. Velike doze mogu dovesti do frakture kukova kod starijih muškaraca i žena, a trudnice, ako pretjeruju s dozama, uvelike povećavaju rizik od rađanja djeteta s oštećenjem. Ukoliko niste u starijoj životnoj dobi ili očekujete prinovu u obitelji, nemate previše razloga za brigu. Naravno, ako rutinirano uzimate 25000 internacionalnih jedinica (IU) vitamina A dnevno u periodu od nekoliko mjeseci, može se javiti toksičnost, zajedno s oboljenjima jetre jer se tijelo ne može tako jednostavno riješiti nepotrebnog viška vitamina A. To je zato jer je topiv u mastima i lako se sprema u masne stanice.

Tijelo samo može proizvesti vitamin A iz određenih karotenoida, posebno iz beta karotena, koji se prirodno nalaze u naranči, crvenom i lisnatom zelenom povrću i u svakom voću. Beta karoten je u osnovi dvostruka molekula vitamina A vezana s kraja na kraj. Ono što je sjajno kod beta karotena je da se prilikom smanjenih razina vitamina A u tijelu, onda i samo onda beta karoten pretvara u aktivni vitamin A.

Američka Nacionalna akademija znanosti preporuča da bi muškarci trebali unositi oko 3,000 internacionalnih jedinica vitamina A dnevno. Za žene, taj je standard oko 2,330 IU. Sigurna gornja granica za oboje, i muškarce i žene, je 10,000 IU vitamina A dnevno. Ako uzimate suplement, poput multivitamina koji sadrže vitamin A, pobrinite se da ne idete mnogo preko preporučenog dnevnog unosa i da minimalno 25% vitamina A dolazi iz beta karotena. Ili jednostavno uzmite suplement s beta karotenom jer ćete tako zadovoljiti dnevni unos i njegovu potrošnju.