Kaiserschmarn, kod nas još poznat i kao carski drobljenac, zapravo je ‘zdrobljena’ palačinka koja je ime dobila prema austro-ugarskom caru Franji Josipu I. koji je također uživao u ovaj palačinki tijekom svog dugog života. Uživajte i vi poput cara ili carice i pripremite si ovaj lavovski recept od Polleo Sporta.

Sastojci:

300g brašna
1 mjerica QNT Delicious Whey proteina, okus čokolada
1/2 žličice Orgona sode bikarbone
1/2 žličice himalajske soli
3 jaja
1 žličica stevije
300 ml mlijeka
1 žličica kokosovog ulja
mljevena jabuka i cejlonski cimet po želji

Priprema:

U zdjeli pomiješati 300g brašna, 1 mjericu Delicious whey proteina od čokolade, 1/2 žličice sode bikarbone, 1/2 žličice himalajske soli, 3 jaja, 1 žličicu stevije, 300 ml mlijeka. Miješati dok ne dobijemo kompaktnu smjesu. Na ugrijanu tavu staviti žlicu kokosovog ulja, potom izliti cijelu smjesu i pustiti da se peče. Kada dobije zlatasto smeđu boju, razrezati plastičnom kuhačom ili lopaticom. Narezane komade staviti na tanjur i po želji servirati uz mljevenu jabuku i cejlonski cimet. Ukrasiti bobičastim voćem.

Uživajte u carskom okusu 🙂