Trikovi pomoću kojih ćete zavoljeti zdravu prehranu

Bilo bi sjajno da umjesto čokolade redovito žudimo za povrćem, ali i sami znamo da jednostavno ne možemo usporediti okuse ove dvije kategorije hrane. Međutim postoji nekoliko trikova da zdravu hranu zavolite kao da je junk food, ali kako biste to učinili, potrebno je puno strpljenja. Neki od tih savjeta su sljedeći:

1. Očuvajte okus koji volite, ali zamijenite sastojke svog obroka

Povremeni “cheat obroci” koji se pojavljuju u mnogim programima prehrane neće s vremenom smanjiti vašu žudnju, jer si i dalje omogućujete nalet kalorija i šećera, čak i ako je manji. Umjesto toga, odaberite hranu koju volite i stvorite zdraviju alternativu – primjerice, pripremite zdravi burger s pljeskavicom od tune s integralnim pecivom i hrpom povrća. Kako ćete s vremenom uvoditi ove zamjene, manje ćete žudjeti za izvornom hranom koja ima isti okus, ali drugačiji sastav. Zamjenska hrana učinit će vas manje gladnima i zasitnija je od visokokaloričnih verzija s visokim udjelom šećera, pa nećete osjećati potrebu uvoditi “cheat” obroke.

2. Budite svjesni okusa hrane

Sjednite za stol s četiri zalogaja svoje omiljene hrane i prva tri zalogaja jedite jedan po jedan, vrlo polako, usredotočujući se na svoju reakciju te kako to utječe na vaše receptore okusa i uživate li u obroku. Kada dođete do četvrtog zalogaja, pitajte se želi li vaše tijelo pojesti više.

Vrlo je vjerojatno da neće htjeti. Ovo je dobar način da postanete svjesni “zadovoljstva okusom”, odnosno koliko zapravo uživate u nekoj hrani. Kada jedemo puno i brzo, vaši se receptori okusa učinkovito isključuju – a ako ne uživate u čokoladnom kolačiću i to nije dobro za vas, zašto se uopće trudite jesti ga? Ova je ideja velika komponenta prakse svjesnog hranjenja, koja vas potiče da reagirate na ono što zapravo želite i trebate.

3. Uklonite distrakcije

Kada učite svirati neki instrument, teško je napredovati dok vježbate s uključenim televizorom i drugim ljudima koji vas okružuju. Isto vrijedi i za učenje pravilne prehrane. Ako želite poboljšati svoje prehrambene navike, dobro je znati zašto uopće jedete i kako reagiraju okusni pupoljci – a tu je svijest teško razviti kad vas nešto ili netko ometa. Odvojite vrijeme da sjednete i shvatite što unosite u svoje tijelo – u suprotnom možda više nećete biti gladni, ali nastavit ćete jesti jer na tanjuru ima još hrane dok vi gledate TV. Kada se jednom priviknete na to i saznate koliko je vašem tijelu potrebno, distrakcije vam neće više toliko smetati jer će praćenje gladi postati više poput refleksne radnje.

4. Dišite

Za dobru prehranu potreban je fokus, što možete iskoristiti samo ako više pažnje posvetite disanju. Prije obroka trebali biste odraditi “mini meditaciju”, tijekom koje duboko udahnete prije nego što zagrizete hranu. To vam omogućuje da se usredotočite, a također vas tjera da napravite pauzu prije nego što pojedete više, potičući vas da razmislite trebate li zaista ili želite li još jedan zalogaj. Osim toga, sporije hranjenje zdravo je i za probavu.