Tri jednostavna obroka za ponijeti na posao

Sigurno će se većina vas složiti da je jedan od glavnih izazova kod održavanja uravnotežene i zdrave prehrane osiguravanje kvalitetnih obroka na poslu, odnosno tijekom radnog vremena. Koliko vam se puta dogodilo da si niste ništa pripremili pa ste ili otišli u pekaru ili ste naručili neki obrok? Pekarski proizvodi ni u kojem slučaju nisu dobar izbor – većina je premasna s upitnom kvalitetom sastojaka. Što se naručivanja hrane tiče, izbor je uistinu raznolik. U većim gradovima u svega par klikova možete doći do svakojakih obroka – od onih vrlo zdravih pa sve do totalnog junk fooda. Ipak, ova opcije nije baš jeftina, pogotovo ako želite naručiti nešto kvalitetniju opciju, a ne smijemo zanemariti da ni veličina porcije često nije optimalna, kao ni kvaliteta namirnica.

Jedan od najboljih načina održavanja uravnotežene prehrane i tijekom radnog vremena je spremanje obroka unaprijed. To možda zvuči jako naporno i vjerojatno ćete na prvu reći da nemate vremena za to, ali razmislite – obroci koji zahtijevaju svega nekoliko minuta pripreme uistinu mogu biti ukusni, a sve ostalo je samo stvar dobre organizacije.

Donosimo vam tri ideje za vrlo jednostavne obroke koje možete pripremiti ili večer prije ili pak ujutro prije posla.

Salata s tunom

Ovaj „recept“ je toliko jednostavan da naprosto nećete imati opravdanje za ne iskoristiti ga. Doslovno morate u hladnjaku imati neku svježu salatu (npr. rikolu), cherry rajčice i konzervu tune. Možete još skuhati i malo tjestenine (najbolje male pužiće) koje ćete malo ohladiti i dodati u salatu. Dodajte malo soli i papra te začinite maslinovim uljem.

Naravno, u salatu možete dodati i bezbroj drugih sastojaka – od raznih sjemenki preko bilo kojeg povrća pa sve do tvrdo kuhanih jaja. Mi smo vam napisali koja je baza, a vi se možete „igrati“ s detaljima.

Jaja u tortilji

Za pripremu ovog obroka treba vam oko 10 minuta. Idealan je za pripremu ujutro, prije posla. Kratko prodinstajte crvenu papriku narezanu na kockice i ubacite razmućena jaja. Povremeno pomiješajte da se ravnomjerno ispeku. Kada je gotovo, zamotajte jaja u tortilju i dodajte malo rikole ili neke druge zelene salate. Stavite u foliju i to je to!
Kao i kod prethodnog recepta, ovo je doslovno samo baza na koju možete dodavati što god vam još padne na pamet. Budite kreativni. 🙂

Krem juha od povrća

Krem juhe su općenito vrlo „zahvalan“ obrok. Osim što možete skuhati više juhe da imate pa par dana, u lonac možete ubaciti gotovo bilo koje povrće koje vam se nađe pod rukom. O tome koliko povrća unesete samo u jednom ovakvom obroku ne moramo ni govoriti.

Recepti za krem juhe su uistinu brojni, ali evo jedan vrlo jednostavan: prodinstajte nasjeckani luk ili poriluk i potom dodajte razno povrće – mrkvu, brokulu, cvjetaču, tikvicu, tikvu… Podlijte vodom i dodajte sol, papar i nekog još začina po izboru (od povrtnih začina do kurkume – sve po želji). Pustite da se kuha povremeno miješajući i dolijevajući još po malo vode. Kad se povrće skuha stavite ga u blender ili izmiksajte štapnim mikserom. Ako je previše gusto, dodajte još vode, ali nemojte zaboraviti prilagoditi količini začina. I to je to!

Za one koji žele malo „podebljati“ ovaj obrok, dodajte komadiće integralnog kruha ili dvopeka, sjemenke ili pak neku žitaricu poput ječma ili kvinoje.

Dobar tek!