Što je paleo dijeta i je li zbilja djelotvorna?

Paleo dijeta, poznata i kao “špiljska” dijeta, temelji se na pretpostavci da bismo se trebali hraniti slično našim precima iz paleolitskog doba, oko 2,5 milijuna do 10.000 godina prije današnjice. Ova prehrambena strategija naglašava konzumaciju hrane koju su lovci-sakupljači jeli: meso, ribu, voće, povrće, orašaste plodove te izbjegavanje prerađenih namirnica, žitarica, mliječnih proizvoda i šećera.

Glavne smjernice paleo dijete

Meso, ribu i jaja

Ove namirnice čine temelj paleo prehrane. Preporučuje se birati organsko, divlje ulovljeno ili slobodno uzgojeno meso i ribu.

Povrće i voće

Iako postoje različita mišljenja o voću zbog sadržaja šećera, većina varijanti paleo dijete dopušta umjerenu konzumaciju svježeg voća i povrća.

Orašasti plodovi

Bademi, orasi, indijski oraščići i sjemenke često su uključeni u ovu prehranu zbog svojih hranjivih vrijednosti.

Izbjegavanje žitarica, mliječnih proizvoda i prerađene hrane

Paleo dijeta isključuje žitarice (pšenicu, ječam, rižu), mliječne proizvode i prerađenu hranu koja nije postojala u paleolitskom dobu, poput šećera, rafiniranih ulja i aditiva.

Zastupnici ove dijete tvrde da je ona povezana s brojnim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenje rizika od bolesti srca, poboljšanje razine šećera u krvi, gubitak tjelesne težine te poboljšanje probave i energije.

Prednosti paleo dijete

Paleo dijeta ima nekoliko potencijalnih prednosti, iako individualni odgovor na ovu prehranu može varirati. Evo nekih glavnih prednosti koje se povezuju s paleo načinom prehrane:

• Može pomoći u gubitku kilograma
• Nema jo-jo efekta
• Može poboljšati izgled kože i zdravlja općenito
• Povećana razina energije
• Poboljšava probavu
• Može poboljšati sportsku izvedbu
• Nema brojanja kalorija

Iako su ove prednosti primijećene kod nekih ljudi koji su prešli na paleo dijetu, važno je napomenuti da nema jednoznačnih dokaza ili dugoročnih istraživanja koja bi nedvosmisleno potvrdila ove benefite kod svih ljudi. Važno je uzeti u obzir individualne potrebe, zdravstveno stanje i pratiti reakciju vlastitog tijela prilikom prelaska na bilo koju dijetu. Kao i kod bilo koje prehrambene promjene, konzultacija s nutricionistom ili liječnikom može pomoći u osiguravanju da odabrana prehrana odgovara individualnim potrebama i ciljevima za zdraviji način života.

Nedostaci paleo dijete

Unatoč entuzijazmu pristaša paleo prehrane, postoje neka ograničenja i kritike ovog prehrambenog pristupa.

Nedostatak znanstvene potpore

Iako mnogi istraživači ističu prednosti konzumacije više proteina i manje prerađenih namirnica, nedostaje dugoročnih istraživanja koja bi potvrdila dugoročne učinke paleo dijete na zdravlje.

Prehrambena neuravnoteženosti

Izbacivanjem određenih skupina namirnica, poput žitarica i mliječnih proizvoda, postoji rizik od nedostatka važnih hranjivih tvari poput kalcija, vlakana i određenih vitamina.

Prilagodljivost

Neki ljudi mogu imati poteškoća s dugotrajnim pridržavanjem ovakve prehrane zbog njenih strožih ograničenja, što može dovesti do nedostatka raznolikosti u prehrani.

Kao i kod većine dijeta, individualni odgovor na paleo dijetu varira. Za neke ljude može biti djelotvorna u postizanju zdravijeg načina života i gubitka težine, dok drugi mogu osjetiti nedostatak određenih hranjivih tvari ili prilagodbe koje nisu održive na duže staze.

Prije započinjanja paleo dijete ili bilo koje druge prehrambene promjene, važno je konzultirati se s liječnikom ili nutricionistom kako biste osigurali da vaša prehrana zadovoljava sve vaše nutritivne potrebe. Kombinacija zdrave prehrane, redovite tjelesne aktivnosti i individualnog pristupa najbolji je put prema održavanju zdravog životnog stila.