Pileća salata s kvinojom za fit večeru

Ako ste u potrazi za laganom i fit večerom, odličan izbor je pileća salata s kvinojom. Ovo je savršen primjer spoja ukusnog obroka koji je istovremeno i hranjiv. Ova večera sastoji se od svježeg lisnatog povrća, sočnog pilećeg mesa i kvinoje – žitarice bogate proteinima, a predstavlja idealan oborok za one koji žele zadovoljiti svoje nepce i nutritivno zadovoljiti sve potrebe.

Ova jednostavna večera nije samo bogata okusima, već je i bogata hranjivim tvarima. Proteini iz piletine, vlakna iz povrća te kvinoja, zajedno čine obrok koji će vas zasititi, pružiti energiju i održati zdravu ravnotežu.

Sastojci:

• 150-200 g pilećeg filea
• 1 šalica kuhane kvinoje
• 2 šalice svježeg zelenog lisnatog povrća (špinat, rikola, matovilac)
• Cherry rajčice
• Krastavac
• 1 avokado
• Sok od pola limuna
• Maslinovo ulje
• Sol, papar i začini po ukusu

Priprema:

Pripremite pileća prsa prema vlastitim preferencijama – pečena ili kuhana, narezana na kockice.

Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju.

U velikoj zdjeli pomiješajte lisnato zeleno povrće, cherry rajčice, kriške krastavca i avokado.

Dodajte narezanu piletinu i kuhanu kvinoju u zdjelu s povrćem.

Začinite salatu sokom od limuna, maslinovim uljem, solju, paprom i začinima prema vlastitom ukusu.

Dobro promiješajte sve sastojke kako bi se okusi sjedinili i uživajte u ovom zdravom, ali i izuzetno ukusnom obroku.

Dobar tek! 😊