Smoothie s bundevom i žitaricama

Kremast i sladak, a bez dodanog šećera, izuzetno hranjiv, pun vlakana i proteina biljnog porijekla, ovaj smoothie s bundevom i žitaricama savršen je za doručak i početak dana.

Ako vam se svidio moj kolač od bundeve, onda će vam se sigurno svidjeti i ovaj smoothie. Zapravo ovaj smoothie je brza, sirova verzija tog kolača. Kao bazu za izradu ovog smoothieja koristila sam nezaslađeno bademovo mlijeko. Bademovo mlijeko često koristim jer je niskokalorično, ne sadrži kolesterol niti zasićene masnoće, a puno je visokokvalitetnih proteina biljnog porijekla i vlakana.

Također bademovo mlijeko odličan je izvor kalcija, željeza i magnezija, ne sadrži laktozu i puno je super zdravih omega masnih kiselina.

Glavna zvijezda ovog smoothieja je bundeva, odnosno pire od bundeve. Iako se pire od bundeve može nabaviti u trgovinama, ja svoj pire uvijek izrađujem sama. Domaći pire tako obiluje samo zdravim sastojcima, ne sadrži dodane šećere, konzervanse i ostale bljakaste dodatke.

Osim pirea od bundeve koji je obogatio smoothie hranjivim sastojcima – vlaknima i super zdravim beta-karotenom, u smoothie sam još dodala i žitarice – zobene pahuljice. Zobene pahuljice su prirodne i gotovo neprerađene, a sastoje se od zobi, žitarice cjelovitog zrna i pune su vlakna topivih u vodi, proteina, minerala i vitamina. Ovaj smoothie ne sadrži dodane šećere. Prirodno je zaslađen zrelom bananom.

Ono što podiže cijeli smoothie na jednu posebnu razinu je mješavina toplih jesenskih bundevastih začina – tzv. pumpkin mix koji se sastoji od mljevenog cimeta, đumbira, muškatnog oraščića i pimenta. Osim što su mirisni, ovi začini pridonose i našem zdravlju. Bundevastu mješavinu začina napravite unaprijed i pohranite je u staklenu posudicu. Tako ćete ove predivne mirisne začine imati na dohvat ruke kada god vam zatrebaju.

*** Cijeli blog post pročitajte na >> http://www.natalieshealth.com/2016/09/smoothie-s-bundevom-i-zitaricama/

Uživajte u smoothiću, dragi moji!

Vaša, Natalie
—-

SASTOJCI

Za smoothie:
1 šalica bademovog nezaslađenog mlijeka
½ šalice zobenih pahuljica
1 zrela banana
½ šalice pirea od bundeve
1 žličica bundevastog začinskog miksa
Bundevasti začinski miks:
3 žlice mljevenog cimeta
2 žličice mljevenog đumbira
2 žličice muškatnog oraščića
1 ½ žličica pimenta
—

PRIPREMA

Za smoothie:
Sve sastojke ubacite u blender. Miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po potrebi dodajte još mlijeka da dobijete smoothie željene gustoće.
Za bundevasti začinski miks:
Sve sastojke stavite u staklenku i dobro pomiješajte. Poklopite poklopcem i držite zatvoreno do upotrebe.

*** Ostale zdrave recepte i savjete za zdrav život pronađite na mom blogu Natalie’s Food & Health.