SOČNI FIT RAŽNJIČI, ZDRAVA ALTERNATIVA ŽARA

Pred nami so toplejši dnevi, kar pomeni, da boste lahko izkoristili ugodne temperature in kmalu pripravili piknik in gostom pripravili dobrote z žara. Priprava jedi na žaru je eden izmed lažjih načinov, kjer lahko v kratkem času spečete večjo količino hrane za veliko ljudi. Dodatna prednost je peka na svežem zraku in v družbi najbližjih. Poleg uživanja sončnih žarkov in svežega zraka je ena od prednosti žara lahko tudi sama hrana, če jo pripravite na zdrav način. Za vas smo zato pripravili odličen fit recept. Poskusite zdrava nabodala z zelenjavo in piščancem, ki bo vašim spretnostim na žaru dal popolnoma novo dimenzijo.

SESTAVINE:

• ¾ skodelice kisa
• ¾ skodelice olivnega olja
• 2 žlici gorčice
• 1 žlica origana
• 1 žlica rožmarina
• 2 stroka česna
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke popra
• 500 gramov narezanih piščančjih prsi
• 16 gob
• 16 češnjevih paradižnikov
• 1 paprika
• čebula (narezana na večje kocke)

PRIPRAVA:

V skledi zmešamo kis, gorčico, origano, rožmarin, česen, sol in poper in marinado pomaknite na stran. Na palčke za nabodala nataknite koščke piščanca, gobe, paradižnik, papriko in čebulo. Pripravljena nabodala položite na pekač, obložen s peki papirjem, in čez polijte marinado, ki ste jo predhodno pripravili. Nabodala za nekaj ur postavite v hladilnik, da se napojijo z vsemi aromami. Nabodala nato vzemite iz hladilnika in jih na žaru pecite približno 10 minut.