SLADKA OSVEŽITEV: CHEESECAKE V KOZARCU
Si ljubitelj cheesecakea, vendar si se naveličal klasične priprave te sladice? Priljubljeni cheesecake lahko pripraviš tudi v manjši, bolj praktični in drugačni verziji. Zdravo različico cheesecake v nekoliko drugačni obliki boš lažje nosil s seboj, saj vemo, da je torta nekoliko nerodna sladica za prenašanje in je hkrati prevelik zalogaj za eno osebo. V tej sladici lahko uživate tudi sami!
Zdravi in priročni različici cheesecake dajo poseben čar borovnice. Borovnice niso le bogate s hranili in dobre za zdravje, temveč so tudi nizko kalorične. Poleg tega, da borovnice pozitivno vplivajo na zdravje možganov, pomagajo tudi pri razgradnji glukoze v krvi. Borovnice so prav tako bogate z vlakninami, kalcijem, magnezijem in vitamini C,E in K.
Če se želite posladkati in osvežiti po napornem treningu morate poskusiti to majhno in okusno sladico v kozarcu!
SESTAVINE:
200 g mandljev
3 žlice kokosovega olja
2 žlici stevie
PRELIV:
250 g kremnega sira
300 g grškega jogurta
1-2 žlici javorjevega sirupa
1 žlica limoninega soka
1 žlica ekstrakta vanilje
200 g borovnic
PRIPRAVA:
- Mandlje pražite na ponvi 3-4 minute.
- Pražene mandlje dajte v mešalnik in jih mešajte, dokler se dobro ne sesekljajo. Ko se mandlji sesekljajo, dodajte kokosovo olje in stevio ter vse skupaj mešajte, dokler se zmes ne združi.
- Dobljeno zmes razporedite v več kozarcev ter zmes dobro pritisnite, da dobite čvrsti biskvit. Kozarce z biskvitom postavite v hladilnik.
- V posodi najprej zmešajte grški jogurt in sir ter jima dodajte javorjev sirup, limonin sok, vaniljev ekstrakt in ščepec soli. Vse sestavite ponovno premešajte.
- Dobljeni zmesi dodajte 100 g borovnic.
- Gotovo kremo od sira in borovnic razporedite po razhlajenem biskvitu v kozarcu (ne polnite jih do vrha).
- Po vrhu dodajte preostale borovnice.
Premium
