LOW CARB TESTO ZA PIZZO IZ SAMO 4 SESTAVIN

Obožujete pizzo, vendar pazite na prehrano ali ste na keto dieti? Preizkusite recept za pizzo z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Če ste se do zdaj izogibali tej italijanski specialiteti, je bilo to najverjetneje zaradi testa. Pripravili smo vam recept za testo, ki je primerno tudi za tiste, ki si v svoji prehrani prizadevajo čim manjšem vnosu ogljikovih hidratov.

Testo je brez glutena in za pripravo potrebujete le 4 sestavine. Priprava pizze nikoli ni bila enostavnejše. Pripravite jo hitro v nekaj korakih in kasneje uživajte v njej brez slabe vesti.

SESTAVINE:

2 skodelici naribane mozzarelle

½ skodelice mandljeve ali kokosove moke

2 žlici kremnega sira

1/3 skodelice paradižnikove omake

1 jajce

šampinjoni

olive

PRIPRAVA:

1. Pečico segrejte na 180° C.
2. V manjšo skledo dodajte 1 skodelico naribane mozzarele, kremni sir in moko.
3. Sestavite zmešajte in jih segrejte v mikrovalovni pečici.
4. Ko se sir stopi, dodajte v zmes jajce in vse skupaj dobro premešajte, da dobite testo.
5. Testo zgnetite v veliko kroglo in jo razvaljajte, da dobite podlogo za pizzo. Testo zbodete z vilico na več mestih.
6. Na testo dodajte paradižnikovo omako, ostanek mozzarele, šampinjone in olive.
7. Pizza naj se peče, dokler se sir ne raztopi in skorja ne postane zlato-rjave barve.