Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Seitan s indijskim umakom, rižom i lepinjom

Danas ćemo pripremit seitan Tikka Masala na indijski način, začinjen raznim začinima i rajčicom!

 

Seitan Tikka Masala

Sastojci:

  • 1/4 šalice grčkog jogurta
  • 2 žlice kikiriki ulja
  • 2 žličice svježe limete
  • 1 veliki češanj češnjaka

U maloj zdjeli zajedno umutiti jogurt, ulje od kikirikija, sok limete i češnjak. Dodajte seitan narezan na kocke, i utrljajte marinadu preko seitana. Ostavite da odstoji sat vremena na hladnom.

 

Umak za seitan:

Sastojci:

  • 1 žlica korijandera
  • 1 1/2 žličice kumina
  • 1/2 žličice kardamoma
  • 1/2 žličice muškatnog oraščića
  • 1 i 1/2 žličice paprike
  • 1/2 žličice kajanskog papra
  • 1 žlica naribanog svježeg đumbira
  • 4 žlice neslanog maslaca
  • 1 veliki bijeli luk, sitno sjeckani
  • 1 i 1/2 šalice pire od rajčice
  • 3/4 šalice vode
  • soli
  • papra

Priprema umaka:

  1. U zdjelu umutiti zajedno korijander, kumin, kardamom, muškatni oraščić, paprike, kajanski papar i naribani đumbir.
  2. Rastopiti ghee maslac.
  3. Dodajte luk i pirjajte uz povremeno miješanje oko 5 minuta.
  4. Umiješajte začin i đumbir.
  5. Dodajte pire od rajčice, vodu, dok ne dobijete gustu smjesu.
  6. Dodajte marinirani seitan, i sav šreostali jogurt sa kikiriki uljem ubacite na tavu.
  7. Pirjajte na laganoj vatri, nepokriveno, do 10 minuta.

Poslužite uz lepinje ili rižu.

seitan s rižomharmony_food- logo

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se