Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Računanje hranjivih tvari

Računajmo!

Mnogi se odluče na dijetu, bilo da je riječ o dijeti radi povećanja mase ili o definiranju mišića pri čemu dijetu definiramo kao režim ishrane s određenim ciljem. Jedna od pogrešaka može biti krivo računanje kalorija. Čuo sam već na tisuće raznih ludorija u kojem stanju (kuhanom, pečenom ili polugotovom) treba jela mjeriti i računati.

Za računanje kalorija potrebne su tri stvari: tablica kalorija, točna kuhinjska vaga i kalkulator. U tablici kalorija možemo pronaći vrijednosti koji se odnose na 100 g, odnosno na određene druge jedinice vrijednosti proteina, ugljikohidrata i masti izražene u gramima. To isto vrijedi i za dodatke prehrani. Na deklaraciji možemo pronaći količinu hranjivih tvari koje se odnose na jedan obrok.

U tablicama kalorija objavljuju laboratorijske vrijednosti. Te su vrijednosti određene putem određenih postupaka u sirovom jelu. Radi primjera ostanimo kod pilećih prsa i riže. Tablica nam jasno govori da 100 g sirovih prsa sadrži X g proteina, Y g ugljikohidrata i Z grama masti. Sirova pileća prsa! Tu piletinu ne treba osušiti, skuhati ili bilo što drugo napraviti! Ista je situacija s rižom: rižu ne mjerimo kuhanu, nego sirovu, tablica kalorija ne sadrži vrijednosti skuhane riže. To i ne može jer ne znamo koliko će neka riža upiti vode.

Kako vagati i računati

Dakle, bez obzira tko što kaže, moramo sirovo vagati i tako računati!

Računanje je doista jednostavno. Pretpostavimo da je nakon vježbanja potrebno 100 g ugljikohidrata i to želimo unijeti pomoću riže. 100 g riže sadrži 77 grama ugljikohidrata. 100g/77g=1,30. Rezultat će biti vrijednost množitelja, dakle 1,30 x 100 g = 130 g. Dobili smo vrijednost da radi unosa 100 g ugljikohidrata treba konzumirati 130 g sirovo mjerene riže.

Ali, naravno to se ne mora sirovo i pojesti!

U slučaju dodataka prehrani u obliku praha također predlažem upotrebu digitalne vage. Lako se može dogoditi da u jednoj dozi (žlici) neće biti samo 25 g, nego 35 g praha, što je veća količina proteina, odnosno uzrokuje veći unos kalorija od računane.

Recimo da nakon treninga želite unijeti 50g čistih proteina. Potrebno je pogledati deklaraciju i na temelju nje računati. Pretpostavimo da 25 grama praha sadrži 20 g proteina, 2 g ugljikohidrata i 1.5 g masti. Tada željenu vrijednost podijelimo s gramima jednog obroka proteina. U ovom slučaju 50g/20g = 2,5. Uz to treba popiti 2.5 obroka tj. (2.5×25) 62,5 g praha kako bismo unijeli 50 g proteina.

Kao što sam gore naveo i to je preporučljivo izmjeriti. Želim Vam svima dobro mjerenje i računanje.

“Train hard, train natural!”

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
16.99
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
19.99
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
29.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
13.59
-15%
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se