Quinoa wrap: lagani obrok prepun biljnih proteina
Ako tražite lagani, ali bogato nutritivan veganski obrok, ovaj quinoa wrap je sve što trebate. Kvinoja i slanutak kombinacija su za idealan ručak ili večeru prepunu proteina, nudeći gotovo 20 grama po serviranju!
Iako na prvi pogled ne djeluje kao dobar odabir, sušene brusnice i grožđice pružaju ovom wrapu neodoljivu slatkoću, dok mu svježi kopar i limun omogućuju estetsku kvalitetu. S obzirom na veliku dozu proteina i zdravih ugljikohidrata, ovaj wrap savršen je obrok nakon napornog treninga u teretani.
Sastojci:
85 grama kvinoje, suhe
180 grama slanutka
60 grama osušenih brusnica
45 grama grožđica
35 grama sjemenki suncokreta
2 žlice peršina, nasjeckane
60 ml maslinovog ulja
½ iscijeđenog soka od limuna
1 žličica senfa
1 žlica svježeg kopra, nasjeckanog
4 integralne tortilje
Priprema:
- Stavite kvinoju u cjedilo i isperite pod mlazom vode.
- Ulijte 1 šalicu vode u lonac srednje veličine i kuhajte dok ne proključa.
- Dodajte kvinoju i pokrijte lonac. Kuhajte 15 minuta ili dok kvinoja ne upije vodu. Ostavite kvinoju sa strane da se ohladi.
- Dodajte slanutak, brusnice, grožđice, sjemenke suncokreta i peršin.
- Pomiješajte ulje, sok od limuna, senf i kopar u maloj posudi.
- Ravnomjerno rasporedite kvinoju u integralne tortilje i prelijte ih Zero Sauce umakom po želji.
Premium
