Povrće i ostali trikovi protiv nadutosti

Ah, ta nadutost… Nitko ju ne voli, svi ju (ne)uspješno izbjegavaju i to s punim pravom. Taj grozan osjećaj “eksplozije” koja se sprema negdje duboko u vašem trbuhu. Neugoda, teško disanje i kretanje te prekopavanje po mislima ne biste li saznali što ste to krivo pojeli i doveli se u ovo nezavidno stanje.

Nadutost se događa kada hrana koju smo pojeli predugo ostane u našem probavnom traktu. Kako je tamo duže nego što bi trebala biti, počinje se raspadati i fermentirati, oslobađaju se plinovi, a vama se događaju nabrojane neugodne posljedice i osjećate se poput balona. Dvije stvari nas stoga prilično zanimaju – koja hrana izaziva nadutost i s kojom ćemo ju hranom uspješno izbjeći?

Krivci za sve

Neke su namirnice stvorene da naprave kaos u vašem trbuhu bez obzira na to koliko zdrave bile. I tu treba biti pažljiv jer jednom kada nadutost nastupi već je prekasno.

Na vrhu ljestvice nalaze se grahorice, što i nije veliko iznenađenje. Svi smo 100 puta vidjeli bližnje koji se s pogledom punim kajanja prisjećaju nedavnog graha s kobasicom i svako malo uz maštovite isprike nestaju negdje iz zatvorenih vrata.😊 Tome je tako jer je grah pun ugljikohidrata i tipa šećera koji se ne daju lako probaviti. Jednostavno neće i neće pa završite napuhnuti i u opasnosti od proizvodnje društveno nepoželjnih zvukova. Sve ovo vrijedi i za inače super zdravu leću. U opasnost od nadutosti dovode vas i mliječni proizvodi, pogotovo ako vam se probava ne može nositi s laktozom. Dakle, oprezno s mlijekom, maslacem, sirom, jogurtom i zdravim sladoledima.

Velika su opasnost i sva moguća gazirana pića. Gazirana pića ionako su na crnoj listi svakoga tko drži do zdravlja, no razmisliti valja i prije nego popijete previše mineralne vode. Svi ti mjehurići jednostavno nemaju gdje pa se zadržavaju u  trbuhu. Pogodite što se događa poslije toga. Imate pravo pogađati tri puta.😊 I da, slatkiši također izazivaju ozbiljnu nadutost!

U probavnom se traktu vole zadržavati i pšenica, raž te ječam. Iz njega neće tako skoro otići ni sirovo povrće – kelj, prokulice, cvjetača, brokula i kupus, kao ni svježe voće poput jabuke i kruške. Problem je često baš u hrani koju konzumiramo sirovu. Posebno je problematično ranije spomenuto povrće koje kod pojedinaca osjetljivijeg probavnog trakta gotovo sigurno izaziva nadutost.

Rješenje je (također) u hrani

Protiv nadutosti se borimo sličnim metodama kojima smo je i izazvali – pazimo što jedemo. To ne znači da se morate odreći svega što vas potencijalno napuhuje (osim ako niste izrazito netolerantni na primjerice laktozu), ali bi bilo zgodno da u jelovnik uključite i namirnice koje za vaš želudac ipak znače nešto „mirnije more“. Prema tome, ako već volite brokulu, cvjetaču ili kelj, barem ih skuhajte jer ćete ih tako prilagoditi svom osjetljivom probavnom traktu i neće izazvati nadutost.

Od ostalog povrća koje će spriječiti nadutost i svakako biste ga trebali uvrstiti u svoj jelovnik izdvajamo:

• zelenu salatu
• špinat
• rajčice
• tikvice
• komorač

Uz ove povrtne junake dobre probave postoji i voće koje sigurno neće izazvati nadutost:

• borovnice
• agrumi
• jagode
• ananas

Dobra je strategija protiv nadutost i zdravi smoothie. I to zato što se u procesu miksanja razgrađuje dio vlakana pa čak i „nepoželjno“ povrće u ovoj varijanti postaje puno podnošljivije probavnom traktu. Dobar su izbor i proteini životinjskog podrijetla (ako niste vegetarijanac ili vegan), a osim toga što jedete, bitno je i kako jedete. Za uspješno izbjegavanje nadutosti savjeti su sljedeći:

• više žvačite jer manji se komadići lakše probavljaju
• pijte puno vode jer voda „gura“ hranu kroz probavni trakt
• nemojte se prejedati
• nemojte često mijenjati režim prehrane (ovo je razlog poznate nadutosti na putovanjima)

Ako čitate ovaj članak i usput se već previjate od boli i neugode izazvane nadutošću, ne brinite. Proći će, a do tada je i obična kratka šetnja korisna kako biste „razgibali“ crijeva. No svakako najozbiljnije razmislite o povrtnim namirnicama koje smanjuju nadutost i životnom stilu koji će vas održati slobodnima od ovog groznog osjećaja.