Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Kako povećati unos povrća (za ne-ljubitelje povrća)

O tome koliko je povrće zdravo, odnosno važno za svakodnevno funkcioniranje i dugoročno očuvanje zdravlja imamo priliku čuti iz različitih i brojnih izvora. Uistinu, jedna od dobrih strana masovnih medija i društvenih mreža svakako je dostupnost informacija o pravilnoj prehrani i važnosti konzumacije cjelovitih namirnica. Brojni nutricionisti, liječnici i ostali stručnjaci sve više koriste suvremene kanale komunikacije i aktivno osvješćuju populaciju o tome koje namirnice treba izbjegavati (ili pak potpuno izbaciti iz prehrane), a koje jesti češće i u većim količinama.

Tako je, slobodno možemo reći, općepoznato da povrće obiluje vitaminima i mineralima, vlaknima, antioksidansima, ali i makronutrijentima nužnim za optimalno funkcioniranje organizma. Osim toga, hrana bogata povrćem (i voćem) može djelovati kao zaštitni faktor za brojne bolesti i stanja – od srčano-žilnih bolesti, preko dijabetesa pa sve do pojedinih malignih bolesti.

Što šarenije – to bolje

Preporučeno je da se naša prehrana bazira na (svježem) voću i povrću. Neka najčešće spominjana preporuka uključuje dva serviranja voća i tri serviranja povrća dnevno. Uz to, važno je napomenuti kako je važno unositi raznoliko povrće. Neko povrće bogatije je škrobom, neko proteinima, neko pak vlaknima. Upravo je stoga raznolikost važna.

Što ako ne volite povrće?

I dok nam je svima jasno koliko je povrće važno i da bismo ga trebali uključiti u svaki  obrok, često potpuno ignoriramo tu činjenicu. Posebno ako ne volimo povrće. Da, istina je – neki ljudi naprosto ne vole povrće. Ne sve povrće, ali dobar dio povrća, posebno sirovog. I ja sam (bila) jedna od njih. Znala sam da moram jesti povrće, ali naprosto sam se morala mučiti kako bi ga uvrstila u svoju prehranu, bar u nekim minimalnim količinama. Meni i dalje naprosto nije jasno da su nekome kuhane tikvice ili brokula ukusni, ali dobro, nećemo sad o tome.

Ukratko, ako uistinu ne volite povrće, posebno zeleno povrće, svakako nastavite čitati ovaj članak jer vam donosim trikove pomoću kojih sam uvrstila povrće u većinu svojih obroka. Ok, možda ne u propisanim količinama, ali svakako u znatno većoj mjeri nego prije par godina. Da napomenem – prije više od godinu dana odlučila sam drastično smanjiti unos mesa, odnosno gotovo ga u potpunosti izbaciti iz prehrane. Povećanje unosa povrća bila je jedina logična opcija jer sam željela izbjeći pretjerivanje s ugljikohidratima (čitaj – nisam željela jesti tjesteninu svaki drugi dan).

Sve u blender

Jedan od najboljih i najbezbolnijih načina konzumacije više vrsta povrća u jednom obroku svakako su krem juhe od povrća. Doslovno trebate prodinstati bilo koje povrće koje imate, začiniti, staviti u blender i na kraju još malo razrijediti vodom. Poslužite uz omiljene sjemenke ili krutone. Moji favoriti su poriluk, bundeva ili pak kombinacija mrkve, brokule i cvjetače.

Začini, začini i još malo začina

Iako je minimalno termički obrađeno povrće najzdravije i najpreporučljivije, ponekad je potrebno napraviti kompromise. To posebno vrijedi ako uistinu ne volite povrće, a znate koliko je dobro na njemu bazirati obroke. Zato su tu začini! Povrće možete dinstati ili pak pripremati kao varivo i igrati se okusima do mile volje. Hoće li to biti kurkuma, curry, kumin, ljuta paprika, soja umak ili nešto sasvim deseto – na vama je.

Jaja na sve

Još jedan provjereno učinkovit način povećanja unosa povrća jest da na malo prodinstano povrće stavite jaja i napravite fritaju. Ako inače ne volite povrće i ne možete ga jesti samo, jaja su dosta dobar izbor.

Malo povrća posvuda

Povećati unos povrća možete i dodavanjem manjih količina povrća svakom obroku. Dodajte špinat u jutarnji smoothie, naribano povrće u pite, lazanje ili bolonjez, zapecite ga s krumpirom ili pak napravite quiche. Svugdje po malo, a rezultat će biti izvrstan!

Zamrznuto povrće

Stavimo na stranu cijelu priču oko načina kako ne-ljubitelji povrća mogu povećati unos povrća i usredotočimo se na prilično uobičajen problem – rok trajanja svježeg povrća. Ako živite užurbanim životom i zna vam se zaredati i nekoliko dana da obroke ne spremate kod kuće, sigurno vam se već dogodilo da vam povrće koje imate u frižideru propadne. Dobro rješenje u ovakvim situacijama svakako je zamrznuto povrće. Danas možete pronaći mnogo finih mješavina povrća koje možete na brzinu spremiti. Opskrbite se i tako će vam povrće uvijek biti pri ruci.

 

Isprobajte ove trikove i javite nam jeste li uspjeli konzumirati bar malo više povrća! 🙂

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
144.49
-15%
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
19.99
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
12.74
-25%
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
11.99
-40%
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
19.99
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
44.99
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
25.49
-15%
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
42.49
-15%
Read more
Creatine 2500, 200 kapsula
Creatine 2500, 200 kapsula
41.99
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
29.99
-25%
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
29.74
-15%
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se