Palačinke zbog kojih ćete poskočiti od sreće!

Možete li zamisliti najslađi doručak ikada? Budući da je Uskrs pred vratima, palačinke u obliku zečića su naš izbor! 🙂

Palačinke obožavamo na sve moguće načine, a danas smo odlučili s vama podijeliti jednostavan i kreativan recept koji će izmamiti osmijeh na lice i velikima i malima. Ako imate više vremena na raspolaganju, uključite i svoje mališane u pripremu doručka i osim zečića pripremite palačinke i u obliku nekih drugih životinja (koristeći različite vrste voća možete jednostavno složiti glavu mačke ili sovu). Sigurno će s još većim guštom pojesti doručak koji su sami pripremali.

Ako već imate provjereni recept za zdraviju verziju palačinki, slobodno ga koristite ili isprobajte naš recept za proteinske palačinke od zobenih pahuljica. Jedan od sastojaka je whey, koji će nam osigurati jutarnju dozu proteina, a zahvaljujući zobenim pahuljicama i velikom udjelu vlakana, ovaj doručak će vas dugotrajno zasititi i osigurati vam energiju za sve obaveze koje su pred vama.

Izgledaju odlično, savršenog su okusa – kombinacija uz koju ćete, baš poput zečića, skočiti od sreće!

Sastojci:

ZA PALAČINKE:

1 1/2 šalice zobenih pahuljica

2 žličice praška za pecivo

1 mjerica whey proteina (okus vanilija)

3 jaja

1/2 šalice grčkog jogurta

1/2 žličice arome vanilije

kokosovo ulje u spreju

javorov sirup

ZA DEKORACIJU:

1 banana

grčki jogurt

aroma vanilije

kapljice tamne čokolade

svježe voće po izboru (jagode, borovnice, maline…)

Priprema:

PALAČINKE:

U blender ubacite sve sastojke za palačinke osim kokosovog ulja. Blendajte nekoliko minuta dok ne dobijete gustu smjesu bez grudica.

Na tavi zagrijte malo kokosovog ulja pa pecite palačinke na laganoj vatri oko 2 minute sa svake strane.

Kako biste napravili oblik zečića, ispecite jednu veću okruglu palačinku za tijelo, malo manju za glavu te dvije najmanje za šapice.

SERVIRANJE:

Gotove palačinke posložite na tanjur u obliku zeca.

Bananu prerežite na pola, a zatim jednu polovicu ponovno prepolovite da biste dobili oblik ušiju i stavite ih na manju palačinku.

Umjesto repa, na veliku palačinku namažite malo grčkog jogurta u koji ste umiješali par kapi arome vanilije. Zatim na jogurt dodajte jedan kolutić banane.

Na šapicama od palačinki kao jastučiće posložite kapljice tamne čokolade.

Dodatno tanjur dekorirajte sa svježim voćem po izboru.

Dobar tek!