Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Omiljeni talijanski specijalitet u zdravom ruhu

Na što prvo pomislite kada vam netko spomene Italiju? Pizza! 🙂

Možda ste poput nas veliki obožavatelji pizze, ali ju izbjegavate jer se ne uklapa u vaš plan prehrane. Dapače, rezervirana je za cheat meal jednom mjesečno. Ako se prepoznajete u ovoj priči, imamo odlične vijesti! Više ne morate čekati cheat meal da biste uživali u svojem omiljenom talijanskom specijalitetu.

Pripremili smo recept za pizzu u kojem se kora priprema od bademovog brašna. Riječ je o zdravijoj alternativi za obično pšenično brašno, koja se odlično uklapa u bezglutensku i LCHF prehranu. Bademovo brašno je bez glutena, sadrži nisku razinu ugljikohidrata, a bogato je nezasićenim masnim kiselinama zbog čega je dobro za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Uz to, sadrži veliku količinu vitamina E, koji je snažan antioksidans, te magnezija.

Priprema je jednostavna i slobodno se možete poigrati sa sastojcima i složiti svoju omiljenu pizzu u fit izdanju! 🙂

 

Sastojci:

SUHI SASTOJCI:

1 1/2 šalice bademovog brašna

3/4 šalice parmezana

1 žličica luka u prahu

2 žličice origana

prstohvat soli

 

MOKRI SASTOJCI:

1 žlica usitnjenog češnjaka

2 jaja

3 žlice maslinovog ulja

 

OSTALI SASTOJCI:

1/3 šalice bademovog brašna

1 šalica naribane mozzarelle

1 rajčica

par listova svježeg bosiljka

 

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.

Pomiješajte suhe sastojke u velikoj zdjeli.

U manjoj zdjelici pomiješajte mokre sastojke, dodajte ih suhim sastojcima i sve dobro promiješajte da formirate tijesto. Ako vam se tijesto čini prevlažnim, dodajte još malo bademovog brašna.

Gotovo tijesto ostavite nekoliko minuta u hladnjaku da se stvrdne. Zatim na čistu radnu površinu stavite malo brašna i premijesite tijesto.

Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje pa na njega pažljivo oblikujte tijesto u željeni oblik.

Stavite tijesto u pećnicu na 6-8 minuta, odnosno dok rubovi ne postanu svijetlo smeđi.

Izvadite tijesto iz pećnice pa dodajte mozzarellu i rajčice (po želji koristite druge sastojke). Vratite pizzu u pećnicu na 3-5 minuta.

Prije serviranja dodajte listiće svježeg bosiljka.

 

Dobar tek!

 

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se