Srdele su bogate fosforom, željezom, kalijem, vitaminom B6 i niacinom i pune vitamina koji vas mogu učiniti pametnijima i zaštititi vaše srce. Za razliku od tunjevine, srdele i u konzervi zadržavaju veći dio svojih omega 3 masnih kiselina. Kako je riječ o zaista ukusnoj ribi, isprobajte nešto posve novo i možda upravo srdele postanu vaš izbor za zdravi jutarnji obrok.

Što još trebate?

1 žlica kapara

1 režanj češnjaka

1 žlica balzamičnog octa ili vinskog octa

integralni punozrni kruh

peršin

papar

Priprema

1. Ocijedite srdele (ako vam smeta ulje, slobodno ih isperite pod mlazom vode), narežite češnjak (idealno je ako imate prešu za češnjak) i peršin te ocijedite i dodajte kapare.

2. Sve sastojke stavite u pliću posudu i dobro usitnite vilicom (dok ne dobijete glatku smjesu). Dodajte malo balzamičnog ili vinskog octa i malo papra.

3. Poslužite na tostu ili punozrnom integralnom kruhu.

4. Na gotov sendvič dodajte masline, krišku svježe rajčice i sve ukrasite peršinovim listom.

Savjet

Dok miješam sve sastojke, u smjesu dodajem i malo mlijeka i/ili 50 grama posnog sira – da se sve bolje razmazuje kao i zbog punijeg okusa.

Na sendviče možete dodati i jedno kuhano jaje i list zelene salate.

Sastav (s dvije kriške integralnog kruha)

360 kalorija: 30g proteina

35g ugljikohidrata

11g masti

Dobar tek!