Nahranite mišiće i otkrijte koje povrće obiluje proteinima

Proteini su esencijalni nutrijenti nužni za izgradnju i održavanje mišića, a mnogi ljudi obično povezuju proteine s mesom. Međutim, svijet povrća također nudi značajan izvor ovog ključnog nutrijenta. Mnogi ljudi nesvjesno podcjenjuju potencijal povrća u ispunjavanju dnevnih potreba za proteinima. Od brokule do špinata, saznat ćemo koliko grama proteina sadrži svako povrće te kako njihov redovan unos može pridonijeti dobrobiti organizma.

U nastavku vam donosimo 10 vrsta povrća koje obiluje proteinima, a otkrivamo i koje se njihove zdravstvene i nutritivne prednosti.

Brokula

Brokula je izuzetno bogata proteinima i sadrži esencijalne aminokiseline. Osim toga, bogata je vitaminom C, folnom kiselinom, vlaknima i antioksidansima. Konzumiranje brokule pomaže u podršci zdravlju kostiju, srca i imunološkom sustavu.

Proteini: 2.8 grama (u 100 grama)

Špinat

Špinat je nevjerojatno bogat željezom, kalcijem i proteinima. Osim toga, sadrži i vitamine A, C i K. Redovita konzumacija špinata može poboljšati zdravlje očiju, kože i potaknuti jak imunološki sustav.

Proteini: 2.9 grama

Kelj

Kelj je izvrstan izvor proteina, vlakana, vitamina C, K i mangana. Ova tamnozeleno lisnato povrće pridonosi održavanju zdravlja srca, potiče probavu i jača kosti.

Proteini: 2.9 grama

Leća

Leća je izvanredan izvor proteina, vlakana, željeza, i folne kiseline. Konzumacija leće može poboljšati probavu, podržati zdravlje srca, i pružiti dugotrajnu energiju.

Proteini: 9.0 grama

Bob

Bob sadrži proteine, vlakna, vitamin C, i folnu kiselinu. Pomaže u održavanju ravnoteže šećera u krvi, potiče zdravlje srca, i pruža antioksidativne prednosti.

Proteini: 7.9 grama

Grah

Grah je poznat kao odličan izvor biljnih proteina. Osim toga, bogat je vlaknima, željezom i folnom kiselinom. Redovita konzumacija graha može pomoći u regulaciji razine šećera u krvi te podržati zdravlje srca.

Proteini: 8.9 grama

Grašak

Grašak je bogat proteinima, vlaknima, vitaminima C i K te mineralima poput željeza. Pomaže u održavanju zdravlja probavnog sustava, jača imunološki sustav, i podržava zdravlje kože.

Proteini: 5.4 grama

Slanutak

Slanutak je izuzetno bogat proteinima, vlaknima, željezom i magnezijem. Konzumacija slanutka može pomoći u kontroli razine šećera u krvi, poboljšati probavu i podržati zdravlje srca.

Proteini: 19.3 grama

Soja

Soja je cjelovit izvor proteina s visokom biološkom vrijednošću. Također pruža esencijalne masne kiseline, vlakna i fitonutrijente. Konzumacija soje može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti i poboljšati zdravlje kostiju.

Proteini: 36.5 grama

Kelj pupčar

Kelj pupčar, poznat i kao kineski kelj, bogat je proteinima, vitaminima C, A i K, te mineralima poput kalcija i kalija. Ovo povrće pridonosi zdravlju kostiju, potiče imunološki sustav te podržava zdravlje srca.

Proteini: 2.9 grama

Sve navedene vrste povrća predstavljaju izvrstan izbor za one koji preferiraju biljnu prehranu ili konzumiraju manje mesa. Osim što su bogati proteinima, ovi sastojci također obiluju raznim hranjivim tvarima koje su ključne za održavanje zdravlja.

Za osobe koje se odluče za vegetarijanski ili veganski način prehrane, ovo povrće pruža izuzetnu alternativu tradicionalnim izvorima proteina.