Jednostavni, ukusni recepti za pripremu jaja
Jaja, omiljena namirnica mnogih vježbača, idealan su obrok bogat proteinima. Ona pomažu u gradnji vaših mišića i sadrže vitamine, minerale i svih devet esencijalnih aminokiselina. Osim što su zdrava i ukusna, možete ih pripremiti na stotinu načina, u raznim kombinacijama zbog kojih vam nikada neće dosaditi.
Zašto su jaja toliko preporučljiva u svakodnevnoj prehrani? Naime, proteini iz jaja su najlakše iskoristivi i imaju veću biološku vrijednost od bilo koje cjelovite namirnice. Svako jaje u sebi sadrži od 5 do 6 grama proteina i tek 60 kalorija.
Kokošje jaje sastoji se od tri dijela – ljuske (koja je sastavljena od Ca i Mg karbonata i fosfata i organskih tvari), bjelanjka (pretežno voda i proteini) i žumanjka (nutritivno najvažnijeg dijela jaja, koji je bogat proteinima, željezom, fosforom, kao i masnoćom, vitaminima i mineralima).
Donosimo vam zanimljive prijedloge za ukusne recepte koji će razbiti dosadu u vašoj kuhinji. Nisu skupi i ne zahtijevaju puno vremena.
1. JAJE I TOST U KOMBINACIJI
Ispecite jaje na vrućoj tavi. Bjelanjci moraju biti dobro pečeni, a žumanjak neka ne bude pretvrd, neka ostane sočan. Priredite tamni integralni tost pun zdravih vlakana. Na tost stavite tanke kriške rajčice i 1/4 pirea od avokada. Na vrh dodajte jaje i malo soli.
2. DESERT S BANANOM
Za ovaj slatki recept potrebna vam je jedna banana, 2 jaja, pola žlice cimeta i žlica kokosovog ulja. Napravite kašastu smjesu od banane i pomiješajte ju s ostalim navedenim sastojcima. Pripremljenu smjesu pecite kao klasičan omlet.
3. TIKVICA KAO DODATAK
Narežite pola tikvice na komadiće, pripremite i mozzarellu. Prepržite tikvicu, posolite i dodajte malo papra. Dodajte jaje unutra. Neka se bjelanjci i žumanjci previše ne miksaju dok se jaje blago ne zapeče. Dobro promiješajte s tikvicom i dodajte komadiće mozzarelle. Pazite da smjesa ne bude prekašasta, neka bude vidljivo koji je koji sastojak – tako će se i okusi bolje osjetiti.
4. LUK I JAJA
Nasjeckajte zeleni dio poriluka na komadiće i pola luka. Dinstajte poriluk i papriku narezanu na komadiće, kada dobiju lijepu boju uz njih dodajte pola glavice bijelog luka. Na kraju unutra dodajte jaje i sve posolite.
Premium
