Mjesto koje ujedinjuje sve ljubitelje sporta

Jaja Benedict: doručak za pobjednike

Isprobajte recept za pravu energetsku bombu koju smo malo doradili i učinili zdravim obrokom sa svim nutrijentima koji su vam potrebni kako biste bili spremni za sve obaveze koje su pred vama. U originalnoj recepturi jaja Benedict su tradicionalni američki doručak s poširanim jajima, slaninom i hollandaise umakom. Otkrivamo kako ćete pripremiti ovaj ukusan recept u puno zdravijoj varijanti.

U kratkom vremenu pripremit ćete doručak bogat raznovrsnim namirnicama punim proteina, ugljikohidrata i zdravih masti. Namirnice u obroku možete kombinirati ovisno o tome što vam se jede tog dana ili što imate u hladnjaku. Osim toga, otkrit ćete novi način pripreme jaja za one dane kad vam se ne jede uobičajeni omlet ili kuhana jaja.

Gljive su uvijek odličan odabir u kuhinji jer nemaju puno kalorija, masti i soli, a tvore prirodan inzulin kojim pomažu u reguliranju razine šećera u krvi. Sadrže i kolin neophodan za san, razvoj mišića i koncentraciju. Također su prirodan izvor vitamina D i jedan od najboljih izvora bjelančevina, zbog čega su idealna namirnica za vegansku i vegetarijansku prehranu.

Špinat je najbolji prirodni izvor željeza i topivih vlakana. Prirodni je antioksidans i pomaže u održavanju zdravlja kože, kostiju, očiju i kardiovaskularnog sustava zbog omega-3 masnih kiselina kojima je špinat bogat.

O dobrobitima jaja detaljnije možete pročitati OVDJE.

Sastojci:

2 jaja

maslinovo ulje

100-125 g špinata

100-150 g gljiva

feta sir

sol

kurkuma

papar

kokosovo ulje

integralni tost/pecivo

Bacon dip

1 limun

Poširanje jaja

1. Za pripremu poširanih jaja najvažnije je da su jaja svježa. Kako provjeriti svježinu jaja? Stavite ih u zdjelu s vodom u koju ste dodali malo soli. Ako jaje potone – svježe je, a ako pluta znači da je jaje starije jer sadrži više zraka.

2. Nakon što ste provjerili jesu li jaja svježa, stavite kuhati vodu u duboki lonac do pojave prvih mjehurića. Voda mora biti zagrijana, ali ne smije kipjeti jer nećete dobiti poširana jaja.

3. Jaje prvo razbijte u zdjelicu pa lagano stavite u vodu. Prije stavljanja jaja žlicom promiješajte vodu da stvorite vrtlog i zatim odmah ubacite jaje.

4. Kuhajte jaje na što laganijoj vatri 3-4 minute. U isto vrijeme žlicom gurajte bjelanjak prema žumanjku da ostanu što kompaktniji.

Jaja Benedict

Ako pripremate više jaja, uzmite par zdjelica, prekrijte ih s kuhinjskom folijom i premažite s malo maslinovog ulja. Jaja sa soli, paprom i kurkumom ubacite u zdjelu, zamotajte foliju i stavite ‘paketić’ kuhati na isti način kao i kad poširate jaje. Nakon 3-4 minute, izvadite ‘paketić’ iz vode i samo uklonite čvor folije i nježno izvadite jaje.

U isto vrijeme na tavi otopite kokosovo ulje pa dodajte gljive po vašem izboru i pirjajte ih par minuta, dok ne budu gotove. Začinite ih s maslinovim uljem, soli, paprom i limunovim sokom. Na istu tavu potom stavite špinat na 30-ak sekundi, začinite i prelijte s limunovim sokom.

Nakon što ste sve skuhali, na integralni tost stavite malo maslinovog ulja, špinat, gljive i poširana jaja. Na vrh stavite feta sir i prelijte s beskaloričnim umakom od slanine i vaša jaja Benedict su gotova!

 

 

POLLEO SPORT

Vidi sve
Elasti Joint, 384 g - Orange
Elasti Joint, 384 g - Orange
49.99€ / 376.65kn
Read more
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
Polleo Sport vreća za boks, 175 cm
169.99€ / 1,280.79kn
Read more
Melatonin 1mg, 180 tableta
Melatonin 1mg, 180 tableta
18.99€ / 143.08kn
Read more
CLA 1000mg, 60 kapsula
CLA 1000mg, 60 kapsula
12.49€ / 94.11kn
-26%
Read more
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
Protein Cookie, 75 g - Double Chocolate
2.99€ / 22.53kn
Read more
BCAA, 250 g
BCAA, 250 g
19.99€ / 150.61kn
Read more
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
Magnezij 375 mg, 100 kapsula
18.99€ / 143.08kn
Read more
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
100% Whey Gold Standard, 900 g - White Chocolate Raspberry
43.99€ / 331.44kn
Read more
BCAA 1000, 200 kapsula
BCAA 1000, 200 kapsula
29.99€ / 225.96kn
Read more
BCAA 1000, 400 kapsula
BCAA 1000, 400 kapsula
49.99€ / 376.65kn
Read more
Cink, 15 mg, 100 kapsula
Cink, 15 mg, 100 kapsula
14.99€ / 112.94kn
Read more
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
Zeleni čaj, rinfuza, 500 g
9.99€ / 75.27kn
Read more
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
L-Carnitine Liquid, 25 ml, 20 ampula - Peach
39.99€ / 301.30kn
Read more
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
FlavDrops, 50 ml - Vanilija
6.99€ / 52.67kn
Read more
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
Formula 80 Protein Complex, 510 g - Vanilla cream
29.99€ / 225.96kn
Read more
Creatine, 500 g
Creatine, 500 g
44.99€ / 338.98kn
Read more
L-Glutamine, 600 g
L-Glutamine, 600 g
34.99€ / 263.63kn
Read more
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
Bučica gumirana 4 kg Atleticore
15.99€ / 120.48kn
Read more
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
Vitargo +Electrolyte, vrećica, 70 g
2.99€ / 22.53kn
Read more
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
Vitargo Carboloader, vrećica, 75 g
2.99€ / 22.53kn
Read more

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa * (obavezno)

Building Body premium

Pridruži se BB obitelji potpuno besplatno i ostvari razne pogodnosti:

 

pristup premium sadržaju

najnovije vijesti iz svijeta fitnessa

prijava na naš newsletter

ekskluzivni popusti u Polleo Sportu

Registriraj se