Jabuka – uvijek dostupna riznica zdravlja

Jesen je obično poznata kao razdoblje kada su jabuke na vrhuncu svoje zrelosti. Budući da su svestrano voće, postoji milijun načina na koje možete konzumirati ovu riznicu zdravlja, ali rijetko tko je zapravo upoznat s njihovom pravom moći.

“Zabranjeno voće”, “voće znanja” ili “voće koje nudi vječnu mladost” spominje se u različitim kontekstima kroz povijest, ali jedno je sigurno – jabuka je izvor mnogih hranjivih tvari koje će vam osigurati zdravlje kroz hladnije mjesece, odnosno kada vam je snažan imunitet najviše potreban.

Jabuka je popularno i uvijek dostupno voće koje sadrži i do 90% vode, a prolazi kroz želudac u roku 15-20 minuta. Bogata je vitaminima A, E, C, B3, B5, B6, B9 i K, a od minerala sadrži kalcij, željezo, magnezij i cink. Budući da samo jedna jabuka sadrži tonu nutrijenata, o tome kako ove tvari djeluju na vaše tijelo možete provjeriti u nastavku članka.

1. Pomažu u mršavljenju

Jabuke su bogate vlaknima i vodom, zbog čega vas zasićuju i sprječavaju prejedanje te smanjuju kalorijski unos. Jedno je istraživanje pokazalo da su oni koji su jeli kriške jabuke na početku obroka konzumirali oko 200 manje kalorija od onih koji nisu jeli jabuke prije obroka.

2. Poboljšavaju izvedbu u treningu

Flavonoidi u jabukama, osobito kvercetin, mogu povećati izdržljivost tijekom vježbanja, a nakon treninga ovi spojevi također pomažu ubrzati oporavak. Kao prirodno protuupalno sredstvo, jabuke smanjuju bol i otekline uobičajene u mišićima nakon napornog treninga.

3. Štiti zdravlje srca

Budući da su prepune topljivih vlakana, dokazano je da jabuke snižavaju razinu lošeg (LDL) kolesterola. Ova vrsta vlakna (pektin) potiče tijelo da koristi svoj kolesterol umjesto da ga skladišti. Visoka koncentracija flavonoida jabuka može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od moždanog udara.

Ako ste do sada jeli oguljene jabuke, imajte na umu da je njihova koža riznica antioksidansa koji sprječavaju oštećenje stanica slobodnim radikalima. To dodatno pomaže zdravlju srca i može vas zaštititi od raka i drugih bolesti.

4. Smanjuju rizik od dijabetesa

Visok sadržaj polifenola čini jabuke slatkom poslasticom za one koji paze na razinu šećera. Smatra se da polifenoli povećavaju osjetljivost na inzulin i usporavaju probavu i apsorpciju šećera u tijelu. Jedno je istraživanje povezalo dnevnu konzumaciju jabuka s 28 posto manjim rizikom od dijabetesa tipa 2 u usporedbi s onima koji nisu jeli jabuke.

5. Pomažu zdravlju probave

Jabuke sadrže pektin, vrstu vlakana koja djeluje kao prebiotik, što znači da hrani dobre bakterije u crijevima. Imajte na umu da vaše tanko crijevo ne apsorbira vlakna tijekom probave. Umjesto toga, vlakna odlaze u debelo crijevo, gdje može potaknuti rast dobrih bakterija.