Istraživanje: konzumiranje wheya sprječava dijabetes
Proteinski shakeovi uobičajeni su obrok ljudi koji vježbaju, ali novo istraživanje sada je pokazalo da bi od whey proteina veliku korist mogla imati i opća populacija. Naime, konzumacija whey proteina prije doručka mogla bi pomoći u prevenciji dijabetesa tipa 2, tvrde znanstvenici. Whey protein, koji se osim u suplementaciji nalazi i u mlijeku i siru pomogao je u poboljšanju razine šećera u krvi kod pretilih ljudi koji su imali dijabetes tip 2.
Znanstvenici sa Sveučillišta Newcastle napravili su 2 studije kako bi istražili učinke whey proteina. U prvoj studiji sudjelovalo je 12 pretilih ljudi kojima je dano ili 20 grama whey proteina ili placebo prije nego što su konzumirali doručak bogat ugljikohidratima. Razine šećera u krvi grupi koja je konzumirala proteine ostala je u normalnim granicama, dok je drugoj očekivano “skočila”.
U drugoj studiji, 11 muškaraca koji imaju dijabetes tipa 2 također su dobili 15 grama whey proteina prije doručka, te je i njima razina šećera u krvi “ostala pod kontrolom”, navode istraživači, koji su također otkrili da su se muškarci osjećali više siti, te da im je bila smanjena želja da nešto pojedu prije ručka.
“Znamo da visoke razine glukoze u krvi nakon jela mogu dovesti do problema i biti pogubne za kardiovaskularno zdravlje. Pokazali smo da konzumiranjem male količine whey proteina prije jela može pomoći ljudima da izbjegnu tako visoke razine glukoze u krvi i također im pomoći da se osjećaju zadovoljnije nakon jela”, kazao je autor studije, dr. Daniel West.
Nije ovo jedino istraživanje koje je konzumiranje proteina povezalo s dobrim učincima na zdravlje. Prije nekoliko mjeseci jedno drugo istraživanje je pokazalo da ispijanje proteina snižava tlak i kolesterol, ali i čini krvne žile zdravijima. Oni koji u suplementima uzimaju proteine imali su 8 posto manje šanse da razviju opasne srčane probleme, dokazano je u toj studiji.
Bezglutenska dijeta povećava rizik za dijabetes
Za razliku od konzumiranja whey proteina, sve popularnija bezglutenska dijeta povećava rizik od razvoja dijabetesa, potvrdili su istraživači s Harvarda.
Osobe koje unose manje od 4 grama glutena dnevno imaju 13 posto veće šanse da razviju dijabetes tipa 2, zaključak je njihovog istraživanja. Iako manje od 1 posto stanovništva ima intoleranciju na gluten zbog celijakije ili osjetljivosti na gluten, bezglutenska dijeta postala je popularna nakon što su brojne slavne osobe počele propagirati taj način prehrane.
U prosjeku, osobe koje ne paze na unos glutena, dnevno ga unesu između 10 i 40 grama.
Premium
