Iskoristite sezonu kestena! Evo zašto ih treba jesti

Nadahnuti blagodatima koje jesen donosi, posebno zbog ukusnih kestena koji padaju s drveća i uveseljavaju nas tijekom kišnih dana, u nastavku vam otkrivamo zašto je konzumacija kestena iznimno dobra za naše zdravlje. Kako temperatura polako pada, a lišće prelazi u prekrasne nijanse crvene, žute i narančaste, mnogi ljudi izlaze u prirodu kako bi uživali u berbi kestena. No, osim što su jesenski simbol, kesteni su također bogati hranjivim tvarima koje mogu pružiti brojne koristi za naš organizam.

Kesten je plod stabla kestena, često prisutnog u šumama diljem Europe. Ima karakterističan okrugao oblik i tvrdu ljusku koja se mora oguliti prije konzumacije. Kesteni se mogu jesti svježi, prženi, kuhani, ili pečeni, i često se koriste kao sastojak raznih jesenskih poslastica poput kesten-pirea. Bez obzira na način pripreme, kesteni su prava riznica zdravlja. Provjerite koji su zdravstveni benefiti konzumacije kestena, odnosno zašto biste ih trebali uključiti u svoju prehranu.

Bogatstvo hranjivim tvarima

Kesteni su puni hranjivih tvari, uključujući vitamine (naročito vitamin c i b-skupine), minerale (kao što su kalij, fosfor i magnezij), vlakna i antioksidante. Sve ove komponente pomažu održati naše tijelo zdravim i funkcionalnim.

Niski sadržaj masti

Kesteni su prirodno niski u mastima, što ih čini odličnim izborom za one koji paze na svoju liniju ili žele smanjiti unos zasićenih masti.

Bogat izvor dijetalnih vlakana

Dijetalna vlakna igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja probavnog sustava. Kesteni su izvrsni izvor vlakana koji pomažu u regulaciji probave i prevenciji problema poput zatvora.

Energetska vrijednost

Kesteni su dobar izvor energije, posebno za sportaše i one s aktivnim načinom života. Osim što daju osjećaj sitosti, pružaju potrebnu energiju za tjelesne aktivnosti.

Antioksidativna svojstva

Kesteni su bogati antioksidansima, poput vitamina c i različitih fitokemikalija, koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala u tijelu, što može smanjiti rizik od kroničnih bolesti.

Podrška zdravlju srca

Zahvaljujući niskom sadržaju zasićenih masti i visokom udjelu vlakana, kesteni mogu pomoći u održavanju zdravlja srca i krvnih žila.

Regulacija šećera u krvi

Iako sadrže škrob, kesteni imaju nizak glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuju velike fluktuacije šećera u krvi. To ih čini prihvatljivima i za osobe koje pate od dijabetesa.

Jačanje kostiju

Zahvaljujući visokom sadržaju minerala poput magnezija i fosfora, konzumacija kestena može doprinijeti očuvanju jakih kostiju i prevenciji osteoporoze.

Dakle, dok uživate u šetnjama šumama i parkovima u ovoj čarobnoj jesenskoj sezoni, ne zaboravite ubrati i nekoliko kestena. Oni nisu samo ukusni, već i izuzetno korisni za vaše zdravlje. Kesteni predstavljaju prirodni dar koji nam jesen pruža, pa iskoristite tu priliku i obogatite svoju prehranu te uživajte u svim zdravstvenim prednostima koje donose.